哥斯达黎加咖啡特点 利丘庄园 哥斯达黎加适合做手冲的咖啡豆风味特点介绍

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• 　　　　哥斯达黎加 利丘庄园 Finca de Licho
   
  　　产区：West Valley 西部山谷
   
  　　品种： Catuai卡杜艾
   
  　　生豆处理：水洗
   
  　　庄园记录：
   
  　　2010 sintercafé季军
   
  　　2007 sintercafé季军
   
  　　2007 CoE 殿军
   
  　　烘焙：中度烘焙 Medium Roast
   
  　　释放咖啡果酸与苦味，且保留浓厚且圆润的黏稠感，展现哥斯达黎加咖啡的完美平衡。
   
  　　风味：
   
  　　咖啡磨豆时充满水果香气，入口酸度活泼明亮，像是柚子般的清爽果酸，化开后带出似茶的清香与回甘。
   
  　　Finca de Licho 利丘庄园坐落在哥斯达黎加火山群北部，西部山谷橘郡产区，平均海拔高度约1500米，肥沃的火山土壤、良好地势，全年阳光照射超过2,250小时，湿度高达81％并拥有稳定又温暖的气温，给予咖啡极佳的生长环境。利丘庄园在1960年就由第一任庄园主人Edgar Aguilar Bonilla开始经营，目前已经传承第二代，持续栽种优良咖啡。