m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚 蝶舞庄园 圆豆 巴布亚新几内亚咖啡风味特点》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚 蝶舞庄园 圆豆 巴布亚新几内亚咖啡风味特点有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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这支咖啡豆大概是少数精品豆我很喜欢之一之所以喜欢当然是因为她的口感与众不同（自己觉得蝶舞庄园这支咖啡豆是来自巴纽这个国家，而巴纽是属于亚洲区，也算是亚洲区的咖啡豆来讲，培育以及口感都相当不错！产区——hageng ,品种——typica,bourbon ,海拔——１６００Ｍ这支咖啡豆是采用水洗，然后再由太阳或机器风干值得一提的是，不管是蝶舞庄园的圆豆扁豆还是另一头的天堂鸟他们的树种都是来自牙买加的蓝山！所以这些豆子可以被归类于“蓝山”科！那么真正的蝶舞庄园他来自“西部高地瓦吉谷地”有扁豆跟圆豆，但是目前台湾市场来讲以圆豆居多！早期听说还有进口扁豆！很多生意人不太会提及西部这件事情！常常会以天堂鸟的圆豆充斥蝶舞庄园的圆豆来贩售！自然口感当然不一只是生豆价位一直都是一样或者没差多少！不是很懂生意人的逻辑那么以国际杯测人来给这支豆子的风味有‘巧克力。水果甜香。牧草。核果柑橘。焦糖果香。葡萄柚。金桔。梅子。苹果汁’等而我满建议这支咖啡豆可以减１度来制作烘培！因为减一度来讲，我尝到她的果香味更重而且更顺口，减掉厚重的焦糖风味反而用闻的就可以闻出淡淡的巧克力——实体喝到时，这些可以去除，直接饮用更像水果风味的红茶！
2018-07-20 16:46:12
