m.gafei.com授权转载《巴拿马驴子庄园100%非洲棚架日晒咖啡味道怎么样？风味介绍》咖啡知识内容，巴拿马驴子庄园100%非洲棚架日晒咖啡味道怎么样？风味介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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风味短评：橙色水果调香甜的瓜果、龙眼干香气、甘蔗、桃子般酸甜感、滑顺甜美，层次丰富多变。国家：巴拿马产区：波魁特海拔：1700-1800米处理方式：日晒等级：SHB品种：卡杜依Elida庄园主Wilford Lamastus旗下的庄园，El Burro驴子庄园，同样座落于好山好水波魁特产区，本区有超过一半的的栽种面积包含在巴鲁火山国家公园，也因此能够保有相当原始的生态环境。巴鲁火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差异，整个火山区更有高达七个以上的微型气候环境。驴子庄园的咖啡种植区块约落在1800m左右极高的海拔高度，气温够低，加上干燥季节仍有云雾缭绕，并且有原始林作为遮荫，夜间寒冷，因此一株咖啡树需要四年半到五年半的时间才能开始产果（比种植在一般环境的咖啡树多两到三年成熟），而咖啡樱桃的熟成大约可延缓一个月左右，发展也更加完全。除了优异的环境条件，Wilford对于每一批次也落实相当的品质控管。
