巴西咖啡品牌 达特拉 伊卡图咖啡（icatu） 手冲咖啡豆推荐风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西咖啡品牌 达特拉 伊卡图咖啡（icatu） 手冲咖啡豆推荐》咖啡知识内容，巴西咖啡品牌 达特拉 伊卡图咖啡（icatu） 手冲咖啡豆推荐有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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• 　　风味介绍：

   

  　　带有香草风味的咖啡，

   

  　　使用手冲黑咖啡加牛奶

   

  　　更能感受香草甜味

   

  　　杯测风味：柔软但强烈的芳香，巧克力

   

  　　口感，显著香草甜味，均衡

   

  　　酸与厚实Body，最后则是连绵不绝的余韵。

   

  　　产地介绍：

   

  　　国家：巴西

   

  　　产区：喜拉朵 Cerrado 和 Mogiana

   

  　　生产者：达特拉庄园 Daterra Estate

   

  　　海拔：1,100 米

   

  　　品种：精选黄果实品种

   

  　　（Borbon、Catuai、Icatu）

   

  　　★RFA雨林保护联盟认证

   

   

  　　黄果子〈Daterra Espresso Yellow〉

   

  　　菲米的黄果子是混合豆吗?

   

  　　一般的咖啡果实成熟时都是红色的，而且味道甜甜的，属于水果类，

   

  　　所以又称为咖啡樱桃。

   

  　　但有些咖啡品种成熟时却呈现黄色外貌，风味上也有所不同，

   

  　　达特拉庄园也因此精选了三种黄果实品种，

   

  　　分别为黄波旁(bourbon)、卡杜艾(Catuai)及依卡图(Icatu)，

   

  　　三种果实互相搭配调和成特殊香草甜味呢！

   

  　　是牛奶的最佳拍档。