m.gafei.com授权转载《耶加雪菲aricha咖啡豆2018产季冲煮分享 Aricha咖啡风味口感特征》咖啡知识内容，耶加雪菲aricha咖啡豆2018产季冲煮分享 Aricha咖啡风味口感特征有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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耶加雪菲大约有2万人口的小镇，邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因产出咖啡的风味与耶加雪菲几乎并无二致，所以被画分耶加雪菲这块区域分类。优质产区微量小农，年平均雨量2000毫米，产区名声响亮～‧国家：埃塞俄比亚‧品名：耶加雪菲 艾莉加‧产区：基迪欧‧等级：G1‧海拔：1,950～2100米‧处理法：日晒‧品种：原生品种 Heirloom,Typica*特性：生豆香气有凤梨味、热带水果香气，新鲜甜莓味、细腻的酸干香充满著香橙花蜜味湿香气草莓果干味在鼻尖散开热啜饮，李子干 凤梨甜感 微微花果酸温饮时，水果味 可可和些微青芒果蜜甜窜上喉咙凉饮时，果酸开始上扬，喉韵起化学作用，可可跟水果味夹杂的甜感*浅焙保有日晒特性风味……这次小编冲泡的是埃塞俄比亚耶加雪菲Aricha重量：20.3G水温：89度C一开始先以小水量将咖啡粉浸湿等待，共约20秒。接下来小水量绕同心圆。在水量到150克时改用大水量冲至200克，大水柱可增加萃取，再改回小水量冲至250克。这次冲泡【耶加雪菲 Aricha】喝起来的味道带有浓厚热带水果的香气及甜感，一入口带点微酸但被后续的甜感中和掉了，且吞下去的感觉也非常柔顺干净。小编非常喜欢这次冲煮出来的味道，在这分享给大家啰！
