m.gafei.com授权转载《法压壶使用方法 法压壶应该如何清理？法压壶的原理》咖啡知识内容，法压壶使用方法 法压壶应该如何清理？法压壶的原理有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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法式滤压壶（French press）是操作起来最简单的咖啡器具，在欧美地区相当流行，不过大多数台湾人对他的印象都是“用来泡茶”，其实它泡出的咖啡风味也不输给手冲咖啡，而且一次能冲泡出2人份以上的咖啡，若你的家中有许多咖啡狂热者，它会是你考量咖啡器具时的好选择。咖啡是否对味除了跟咖啡豆的产地、烘焙程度和咖啡粉的粗细度等多重因素有关，器具的清洁也相当重要。清洗法式滤压壶并不复杂，平常用清水冲洗即可，不过用久了还是会在滤网及壶内残留咖啡粉及污垢，甚至摸起来油油的；不想让泡出的咖啡跟著走味，就把这招清洁法学起来吧。法式滤压壶可以说是操作最简单的泡咖啡器具。如何清洗法式滤压壶工具海绵菜瓜布或长柄刷具、硅胶刮刀（可不用）材料小苏打、白醋、洗碗精清洗步骤1泡完咖啡后，让滤压壶冷却。接著用手、刮刀或木制锅铲（避免用金属，能够降低滤压壶玻璃破裂的机率）把壶内的咖啡渣取出，咖啡渣可以风干或用烤箱烤干，有除湿、除臭的用途。2将水和2——3滴的洗碗精经入滤压壶内，上下压内滤网，直到充满泡泡。用海绵菜瓜布软质的那一面沾取泡泡水刷洗壶内，水的颜色变脏后即可倒掉，注入干净的清水再次刷洗，重复步骤直到水变得清澈。3接著清洗滤网。将滤网拆下，准备一盆水，加入适量的小苏打粉后放入滤网浸泡5——10分钟，污垢就会渐渐脱落。若滤网上仍有残留杂质，且摸起来油油的，可以在小苏打粉中加少许的水，调成膏状用海绵刷洗，再用温热水冲洗掉。滤网约1周清洗一次即可——4若滤压壶底部有残留水垢（石灰），可以将白醋和清水以1：1的比例调制成混合溶液，倒入滤压壶内，用长柄刷刷洗再冲掉。5最后倒入滚烫的热水烫洗1——2次，除去残留的气味，放在通风触晾干就行啦！只需要一点点洗碗精即可，轻轻下压滤网就能制造出大量的泡沫。
