m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加|塔拉珠 奥蒂斯庄园|艺伎咖啡 蜜处理咖啡》咖啡知识内容，哥斯达黎加|塔拉珠 奥蒂斯庄园|艺伎咖啡 蜜处理咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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艺伎 黄金蜜处理法 哥斯达黎加 塔拉珠 奥蒂斯庄园
Costa Rica Dota Tarrazu Granitos de OrtizOmar Calderon Golden Honey Geisha 2000风味叙述：干香是细致的春茶香气混合著些许的橘皮与巧克力气息、花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味、随著温度变化渐渐展现出、柠檬、水蜜桃的多汁清甜、余韵则是橘条巧克力与佛手柑的滋味。哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随著内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。由于哥国的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，因此，咖啡组织自生产到销售系统完备。在质与量上，哥国的咖啡一直都受到世界的肯定，而被评比为世界级的高品质咖啡。蜜处理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。所谓蜜处理，就是指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。
