m.gafei.com授权转载《单品咖啡豆推荐|萨尔瓦多咖啡--玛茱尔农场》咖啡知识内容，单品咖啡豆推荐|萨尔瓦多咖啡--玛茱尔农场有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
-
沿著圣安娜火山 （Santa Ana 或 Ilamatepec） 的斜坡上去，就能找到玛茱尔农场 （Finca El Majahual）。在 1930 年代，Meza Ayau 兄弟买下了纳兰霍斯庄园 （Finca Los Naranjos），后来纳兰霍斯庄园分成了三个农场，玛茱尔农场就是其中一块，以及 Finca Sierra Nevada 和 Finca La Florida。农场主人是罗柏托希尔 （Roberto H. Murry Meza），并由一位农学家负责管理农场。收获季期间，约有 250 留在农场里进行采收工作，因此玛茱尔农场提供工人和其家人妥善完整的照顾，从一个厨房，到学校教育，到医疗照顾。萨尔瓦多 玛茱尔农场 橘波旁 水洗El Salvador Finca El Majahual Orange Bourbon washed生产国：萨尔瓦多 El Salvador豆种：橘波旁 Orange Bourbon地区：纳兰霍斯 Los Naranjos，松索纳特省 Sonsonate农场：玛茱尔农场 Finca El Majahual农场主：罗柏特希尔 Roberto H. Murray Meza海拔：1350-1700米处理法：水洗 Washed采收时间：2018风味：可可、杏仁、玫瑰果前街咖啡冲煮建议：手冲，研磨度 小富士3.5，水，89——90，粉水比1:15，冲煮时间2分30秒
