m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡与柔美的娜玲珑_娜玲珑适合什么器具_娜玲珑咖啡价格》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡与柔美的娜玲珑_娜玲珑适合什么器具_娜玲珑咖啡价格有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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Narino省，位于哥伦比亚西南方，西临太平洋、南部与邻国Ecuador（厄瓜多尔）接壤;安地斯山横贯本省，高山咖啡栽种区，咖啡豆生长在1600 ~2300米的云雾带上，土壤是肥沃的火山地形，豆形小而圆色泽呈鲜绿色，哥伦比亚娜玲珑咖啡豆绝大部分被美国咖啡连锁店收购，只有少许的小咖啡农生产的娜玲珑咖啡豆在市场上销售品质绝佳！每年，这里产出不到6,000包的咖啡，而这些都是精华中的精华。（Narino省咖啡产值每年约计150,000包咖啡）。这个咖啡全程都由严格的“哥斯达黎加欧洲推展标准”（Costa Rican Europrep standards）所监控，而这是有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。娜玲珑咖啡产区位于哥伦比亚西岸，此产区是该国海拔最高的地域。受限于地形环境的限制，当地咖啡小农的规模极小，是以手工摘采熟成的咖啡樱桃。本特选批次的生产小农邻近 La Union镇，由于本产区距离 El Galeras火山不远，火山地质提供了该产区土壤丰沃的养份，造就娜玲珑成为哥伦比亚生产优质咖啡属一属二的产区。横跨南北半球的哥伦比亚，各产区的采收期大部分是一年两获，然位于较南方的娜玲珑每年仅有在春夏有一获收成，整体产量显低于同样属于南部著名产区的薇拉省（Huila），非咖啡产季时，小农们就进行处理Figue的作业。哥伦比亚咖啡分类主要是依生豆大小尺寸分级，16~18目的称作Supremo，14~16目为Excelso，小于14目被画分为Usual Good Quality，本批属于Excelso的批次，但咖啡颗粒的大小并非是唯一能决定咖啡品质好坏的标准。哥伦比亚咖啡素来以平衡饱满的口感与明亮活跃的果酸为人所喜，而娜玲珑产区的咖啡更是以其强劲的香气和甜感闻名。风味：口感香醇平顺，有强劲的水果香气与甜水果味，若喜欢浅焙者，可品尝她明亮的柔酸香及果香与甜感。
