m.gafei.com授权转载《九十+丹奇梦Danch Meng咖啡豆多少钱_丹梦奇咖啡到底是什么?》咖啡知识内容,九十+丹奇梦Danch Meng咖啡豆多少钱_丹梦奇咖啡到底是什么?有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
Danch Meng丨 九十+丹奇梦咖啡【名称由来】:丹奇梦(Danch Meng)其实是NINETY PLUS公司的副牌Level up,是该公司与生豆贸易商Bodhi Leaf共同推出来的埃塞俄比亚生豆,于2013年上市,Danch Meng在当地音译为“Perfect approach”(佳途),是由耶加雪菲金莲娜阿芭雅督门索小农种植,为NINETY PLUS公司专业的风味制程为背景推出的产品,凭借90+日晒处理技术,让丹奇曼拥有非常独特的耶加雪菲风味。以丹奇梦咖啡这款咖啡豆为例,它闻起来是类似可可的味道。经过咖啡的萃取环节,丹奇梦这款咖啡豆,明显的体现出了“黑莓”的味道,并兼具可可与李子的风味。“九十加”是谁?九十加咖啡来自美国精品咖啡创作者与供应商:NinetyPlus Coffee。NinetyPlus(90+)是咖啡种植者,也是风味家。从2007年开始,NinetyPlus首当其冲的推动着咖啡市场的变革,他们在埃塞俄比亚与巴拿马,集合了顶尖的风味创造团队,用永续经营的方式对待咖啡。他们种植稀有、生长缓慢、产能低且与森林共生的咖啡种。“九十加”并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。“九十加”指的是一个13款口味的顶级咖啡系列,口味品质和质量远远胜过任何其他名贵咖啡。90+咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的另一支90+咖啡豆-烛芒在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,一包半磅227克,价格只是90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯单品咖啡仅需要6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。












