m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡|2018 WBC竞赛批次|耶加雪菲G1|单品咖啡豆推荐》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡|2018 WBC竞赛批次|耶加雪菲G1|单品咖啡豆推荐有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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Ethiopia Worka.Wuri G1 Berg Championship Series Washed Lot 22018 WBC 世界杯竞赛批次埃塞俄比亚咖啡 世界冠军Berg 客制化水洗2号批次 耶加雪菲G1 巫里处理厂风味叙述：干香为细致香甜的茉莉花、佛手柑、柠檬皮、蜂蜜香气。在口中绽放咖啡 花、佛手柑、夹带著野姜花、荔枝香甜感，紧接著柠檬皮、杏桃、蜂蜜、橙 花，夹带著咖啡花、荔枝香气做结尾。层次丰富多变、强劲花香在口中回 绕。国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia）产区 SNNPR Region盖迪欧（Gedeo Zone）耶加雪啡 （Yirgacheffe）歌迪贝 （Gedeb Woreda）沃卡村 （Worka-Sakaro Kebele）生产者 沃卡。巫里处理厂 （Worka Wuri）海拔 2040米 （处理厂GPS量测高度）小农实际栽种分布约在1,900 - 2,100米品种 埃塞俄比亚古优原生种 （Heirloom）年雨量 1,500 – 2,000 mmＧＰＳ N5°56'31" E38°18'29"处理法 100% 真。全熟咖啡红樱桃水洗：水洗后非洲式棚架干燥沃卡。巫里处理厂是沃卡村现有两座处理厂的其中之一，创建于2012年。Wuri在当地原住民族盖地欧族的语言中之高海拔（High Altitude）的意思，顾名思义，呼应了其卓绝的地理位置，不但位于耶珈雪啡最精华的产区，而且先天的高海拔优势，造就了独一无二的优异风味。沃卡。巫里处理厂位于整个广义耶珈雪啡区中可以说最精华的区域，也就是Gedeb区域（如果是以ECX的产区分类，则属于科洽雷Kochere）。Gedeb位于耶珈雪啡的东南角落区，从耶家雪啡镇一路南行约50公里，海拔从耶家雪啡镇1,850m直上至处理厂已经来到2,030米，已可以说是整个耶家雪啡最高的区域。咖啡人往往以歌迪贝（Gedeb）称呼这个区域，主要是因为这个区域最大的城镇中心就以歌迪贝（Gedeb）为名。到了这里，可以说已经到了最深远的地带，再往前行不到十分钟，就会抵达沃卡（Worka）了，集万千宠爱于一身的沃卡合作社也就在这附近。沃卡村为哥迪贝16个村落（Kebele）的其中一个，精确地来说，沃卡。巫里处理厂位于一个当地习称为Worka-Sakaro的区域。Worka-Sakaro村落名称的起源相当有意思，在海尔赛拉希还是皇帝的时代，有一个官员前往当地视察，发现这个区域的人民相当热情好客，因此称这个地区为Worik，也就是黄金的意思，而在当地原住民族盖地欧族（Gedeo）的语言中，就是Worka。而且当地有一棵名为Sakaro的巨大神木，后人就以当地最具特色及典故的Worka 与 Sakaro作为地名，相当具有代表性。Worka-Sakaro村落现今有11,025居民，散居在面积为1297公顷的幅员中。
