m.gafei.com授权转载《赞比亚咖啡豆特点_赞比亚咖啡多少钱一杯_赞比亚咖啡品种介绍》咖啡知识内容,赞比亚咖啡豆特点_赞比亚咖啡多少钱一杯_赞比亚咖啡品种介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
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赞比亚位于南非,被安哥拉、刚果、坦桑尼亚、莫桑比克、津巴布韦及纳米比亚所环绕的内陆国。而赞比亚最好的咖啡产自Muchinga山脉的北方靠近首都Lusaka的区域,这批进的路碧里(Lupilli)农园正位于该区。路碧里农园自1982年开始栽种咖啡,路碧里农园采用循环栽种计画(Rotational Program)来避免咖啡树病害,每个区块,轮流每7到8年就将旧树连根铲除,再重新栽种新树。而采收方面,路碧里农园全部采用人工采收,只采收完全成熟的红色咖啡樱桃,由于同一颗咖啡树的果实成熟度于同一时间并不相同,所以在采收季节,同一颗咖啡树的果实大约需分10次采收才可完全采收完毕。赞比亚咖啡的名气虽不像肯尼亚那么大,但以其平衡柔顺的口感,丰富的质感,愉悦的酸味,及出色的香气与余韵,已渐渐在精品咖啡的市场中占有一席之地。生产国:赞比亚等 级:AA+产 区:Muchinga山北方标 名:路碧里农园处理法:水洗品 种:坦桑尼亚+肯尼亚波旁变种












