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卢旺达咖啡产区路希罗咖啡风味特点_卢旺达咖啡怎么冲?风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡产区路希罗咖啡风味特点_卢旺达咖啡怎么冲?》咖啡知识内容,卢旺达咖啡产区路希罗咖啡风味特点_卢旺达咖啡怎么冲?有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 体验: 试冲第一杯,试喝起来发现好像有点干?不是预期中的那么果汁调性滑溜溜水灵灵的感觉。有点像柑橘特性的表现,或橘子皮?中温后的触感更接近多汁的状态,但喝起来呢还是觉得

m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡产区路希罗咖啡风味特点_卢旺达咖啡怎么冲?》咖啡知识内容,卢旺达咖啡产区路希罗咖啡风味特点_卢旺达咖啡怎么冲?有关的风味和产地信息,2021年11月28日。


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体验:
 
试冲第一杯,试喝起来发现好像有点干?不是预期中的那么果汁调性滑溜溜水灵灵的感觉。有点像柑橘特性的表现,或橘子皮?中温后的触感更接近多汁的状态,但喝起来呢还是觉得没有太令人清爽的果汁酸甜感出来。像是被一种中和的味道所压制,像橘子皮或不甜的坚果味。但这里稍微有点微弱温润的果酸出来,类似蓝莓,而酸质的尾段触感有点点像柚子吧。但个人觉得不属于讨喜的入口体验,有点牵强。
 
第二杯尝试调整了冲煮方案,依旧效果不理想。就在第三杯基本不报希望,打算用四六法冲泡实验的时候,竟然喝出了完全和介绍一样舒服的风味呈现,该有的水果调性和口感全部都喝出来了。所以有时候好喝的一杯就是出自无心之举,或者当你怀疑喝出来的味道不理想的时候,要敢于多尝试。
 
豆种: 卢旺达咖啡 西部省 路希罗区 穆修伊处理场(Mushonyi CWS)
 
产区信息: 西部省 穆修伊处理场 / 波旁 / 1800米
 
处理方式: 水洗 / 中浅烘
 
研磨度:3
 
粉:15g
 
粉水比:1:17
 
水温:93度
 
滤杯:v60
 
用时:2分17秒
 
自学杯数:第431杯
 
豆商: 陌谷咖啡
 
风味描述:多汁的柑橘,蓝莓,黑葡萄,夹带着优雅的花香,柚子,橘子的酸甜滋味以及焦糖香气


END

 
2018-10-03 22:55:30

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