m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠合作社介绍 塔拉珠咖啡风味特点》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠合作社介绍 塔拉珠咖啡风味特点有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定的，咖啡生产已经有非常悠久的历史，早在19世纪就已经出口输出运往英国。在哥斯达黎加罗布斯塔品种（做成罐装咖啡的）是法律禁止栽种的，只有阿拉比卡品种是被允许的，生产品质最好的区域是Tarrazu塔拉珠，西谷和中央谷地，最年来因为土地高涨咖啡产量减少，种植成本高升，好咖啡不易取得。Coope Tarrazu RL （塔拉珠合作社）成立于1960年，开始时有228位小咖啡种植者投入，而今天，他们是哥斯达黎加最大的咖啡合作社，有3000位生产者，生产超过110.000袋绿色咖啡。Coope Tarrazu RL （塔拉珠合作社）非常照顾小生产者的利润，为他们的成员提供如信贷，农艺技术咨询，保障收购价格等，也有其他领域投资，如加油站，大型超市，卖场等。Property Characteristics:农庄特征Farm农庄名称： Coope Tarrazu RL （塔拉珠合作社）Region产区： Tarrazú 塔拉珠Country国家： 哥斯达黎加Altitude海拔高度：1,200——1,800米Annual Precipitation年雨量： 3200 mmSoil 土质： Volcanic clay 火山土Coffee Characteristics:咖啡特性Variety品种： Caturra卡杜拉， Catuai 卡度艾Processing System 处理方式： Fully Washed 水洗法Harvest period收成时间：March – July 3月到7月Appearance外观： . 16-18目前街咖啡建议冲煮：89-90度水/1:15/时间两分钟/研磨小富士3.5
- 有着蜜糖、太妃糖以及甜橙的风味
