m.gafei.com授权转载《卢旺达恩加姆巴咖啡豆介绍_Mushonyi微产区处理厂咖啡特色》咖啡知识内容，卢旺达恩加姆巴咖啡豆介绍_Mushonyi微产区处理厂咖啡特色有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
Rwanda可以说是东非最近发展迅速的一个精品咖啡产国，除了关于大家对其卢旺达大屠杀哀伤故事之记忆犹新之外，其精品咖啡品质提升也非常快速，我们今年就杯测到好几支质感清新、非常优美高雅酸值的卢旺达咖啡。
我们也曾数度引进来自卢旺达南诗客(Nyamasheke)产区的精品，这次精挑细选的卢旺达咖啡-Mushonyi来自路特奚落(Rutsiro)这个产区，位于 Nyamasheke北方，一样位于基辅湖畔。高海拔、肥沃的火山土、以及优良的气候，造就优质的咖啡。 来自Mushonyi这个微产区的咖啡，已经在2011年拿过COE冠军！！
我们今年选的位于Mushonyi的这个处理厂，逐年提升品质，今年也入围了COE，前景看好！！
国家 卢旺达 (Rwanda)
产区 西部 (Western Region)路特溪洛(Rutsiro), 穆修伊(Mushonyi)
海拔 1,812米
雨量 > 1,500 mm
种植品种 BM-139 (bourbon)种
卢旺达咖啡处理厂- 穆修伊中央处理厂
(Mushonyi Central Washing Station)
庄园主 约1,400名成员小农
处理法 水洗，高架棚架日晒干燥
入口时带黄金奇异果的酸感，中段带点养乐多、水梨、苹果酸甜味，果香、层次丰富，清新明亮。
