m.gafei.com授权转载《也门摩卡咖啡什么冲法会好喝 也门摩卡咖啡粉需要煮吗》咖啡知识内容，也门摩卡咖啡什么冲法会好喝 也门摩卡咖啡粉需要煮吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。
V60
参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间2'01
手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至120克进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至225克结束。
风味：葡萄、甘草、奶油巧克力、坚果、香料
蛋糕杯
参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间2'09
手法：用33克水闷蒸30秒，缓慢注水至121克进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至227克结束。
风味：香料、可可、葡萄、口感浓郁。
KALITA三孔滤杯
参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间2'10
手法：用30克水闷蒸30秒，缓慢注水至117克进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至225克结束。
风味：黑巧克力、焦糖甜感持久，口感醇厚，整体均衡。
2018-12-14 16:53:38
