云南国滇咖啡有限公司将开发100万亩咖啡种植基地风味特点介绍

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　　日前，笔者从中国云南首届精品咖啡文化节获悉，云南国滇咖啡有限公司将在“十三五”末，新种植开发100万亩咖啡种植基地。

 

　　云南国滇咖啡有限公司董事长李钟民介绍，公司将在“十三五”末完成100万亩咖啡新植开发，为此，已于2017年4月底与临沧市政府签订生物产业开发战略合作协议，以云南省国滇咖啡有限公司为建设主体，采取龙头企业领办农民专业合作社的模式，实行“公司+专业合作社+基地+农户”的生产方式，至“十三五”末，在临沧开发新发展不低于100万亩的咖啡产业化基地。截至目前，云南国滇咖啡有限公司在全市组织成立咖啡专业合作社30个，累计建成咖啡、坚果基地2.1万亩，开发区域涉及临翔区等7县（区）、34个乡（镇）、4953户农户、1.5万人。

 

　　在临沧市新开发具有质量追溯体系的小粒种咖啡标准化种植基地100万亩的同时，配套建设背压式热风穿透干燥咖啡技术（获得国家专利）先进加工工艺咖啡鲜果初加工厂100余座；继续对凌丰咖啡原咖啡基地管护加工；同时在普洱、保山等地配套36座咖啡初加工厂（对普洱凌丰现有咖啡鲜果初加工厂填平补齐，新建20座）,配套建设22条打米生产线。

 

　　目前，云南国滇咖啡有限公司已与凌丰咖啡签订战略合作协议，获得了凌丰咖啡鲜果独家收购权和咖啡初加工厂使用权，凌丰将其发明专利和实用新型技术专利授权给国滇咖啡使用。国滇咖啡将继续优化咖啡初加工工艺，提高加工设备的使用性能，推广使用节水型脱皮脱胶机和机械虹吸设备，降低用水量和排放量，全部配套污水处理设施，解决生产污水治理问题。

 

　　笔者还获悉，云南国滇咖啡有限公司计划在三年内打造公司自主品牌，向国内咖啡馆供应品质稳定的精品咖啡，同时在传统的的烘焙豆、三合一速溶粉等产品以外，结合市场预判，增加冻干粉、喷雾粉及浓缩液等咖啡深加工产品。计划在2017年-2020年，推进在双江县建设400亩咖啡工业园区，2000吨喷雾粉生产线设计建设，同时建设咖啡产品品控中心、科研中心。

 

　　笔者注意到，云南国滇咖啡有限公司将利用凌丰咖啡基地自有咖啡原料，保山、普洱等地建初加工厂控制咖啡原料，优先掌握云南咖啡资源，对云南咖啡种植区有控制能力的咖啡企业进行资源整合，控制云南70%以上的咖啡资源 ，并拟在安宁市桃花村范围内建立包括咖啡标准化交割库在内的30万-50万吨咖啡现代仓储物流园区。

 

　　目前，云南国滇咖啡有限公司已实地考察及调研了云县幸福镇、双江县、沧源县、潞江坝（保山）四地，均得到当地政府及群众的大力支持。并计划在选中后的咖啡小镇中，发展5万亩咖啡标准化种植基地。