m.gafei.com授权转载《墨西哥恰帕斯咖啡是有机咖啡吗 墨西哥咖啡的有机咖啡特点口感》咖啡知识内容，墨西哥恰帕斯咖啡是有机咖啡吗 墨西哥咖啡的有机咖啡特点口感有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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墨西哥咖啡标志一：有机咖啡
在所有咖啡的产量中，阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%，但它对天气、土壤环境的要求十分高，而且抗虫害的能力相当差。所以，很多以种植阿拉比卡种咖啡为主的国家，会使用杀虫剂、化肥等，提高种植成功率。
但也有一些国家会使用更环保的有机种植方法，从咖啡种子被埋进土里开始，就不用一切化学原料，只靠自然条件生长，并且还需要在所有的种植、生产过程，经过专业机构严格管控监督、认证，才能成为真正意义上的有机咖啡。
值得一提的是，墨西哥咖啡有机咖啡的认证过程是相当长的，大约需要三年的时间。所以，当咖啡种植者决定进行有机认证开始，也就意味着一场耗时、耗财的投资开始了，而墨西哥便是世界上最大的有机咖啡生产国。
2019-01-05 22:02:12
