m.gafei.com授权转载《巴西山多士是桑托斯咖啡吗有什么风味特色制作方法冲煮参数》咖啡知识内容，巴西山多士是桑托斯咖啡吗有什么风味特色制作方法冲煮参数有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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世界上大约三分之一的咖啡都种植在巴西，而巴西的优质咖啡大部分都是在巴西山多士出产的Brazil Santos酸度相对较低，呈现坚果的甜味，带着一种如焦糖似的甘美味，通常伴有巧克力香气。
咖啡豆-巴西山多士(SANTOS)，粒大，淡绿或为淡黄色的豆，因为当地豆子多以日晒法处理，中间的裂纹呈褐色，一般几乎都用来做为调配用。香味高，有适合的苦味，亦有如高级品的酸味，亦可直接饮用。
巴西是目前全球最大咖啡产国，所以，巴西豆也是所有综合咖啡的主要成分之一，但因巴西豆具有其特殊的风味，但不被买家喜好，常在咖啡豆产量少时被当成替代品。山多士属中性咖啡豆，味道上的特色是平板中性，整体而言味道柔和不偏苦也不偏酸，被誉为咖啡之中坚，常被用来和其它咖啡豆混合，例如以巴西与曼特宁各半调制之曼巴咖啡就广受大众喜爱。
产地：巴西山多士
风味：口感舒适温和、平顺温润、酸苦适中。
香气：香气细致，具有果实、肉桂香气。
其它：巴西山多士咖啡以出口港－山多士(Santos)命名，占世界咖啡总产量约1/3，巴西咖啡品质均匀，是调配综合咖啡或曼巴、曼摩咖啡不可或缺的咖啡豆。
2019-01-11 11:46:52
