m.gafei.com授权转载《aricha为什么被称为水果炸弹？》咖啡知识内容，aricha为什么被称为水果炸弹？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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自2000年起，Ninety Plus就开始在衣索比亚寻找野生的Gesha(Geisha)品种， 在Beloya和Aricha区的野生品种， 因而建立Ninety Plus生豆地位。Aricha处理场位於衣索比亚耶珈雪菲最着名的微产区 – 雾谷 Misty Valley。 Aricha原名Idido，当时的拥有者为大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，当时由Bagersh出品的咖啡会打上 Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也会打上显眼的Bagersh字样，几乎可以说是顶级衣索比亚之保证。事过境迁，Aricha/Idido水洗处理厂已不再为Abdullah Bagersh所有。不过据Sweet Maria’s的访视指出，由於保留了绝大部分的当地员工，Bagersh的处理程序及标准，仍相当大程度的保留下来，品质得以维持。
由於采收自海拔1850公尺的原生树林，所以以采收地区『Aricha』为名。风味介绍：樱桃、 桃子、 厚果酱、 奶油、百香果乾香充满着香橙花蜜味湿香气草莓果乾味在鼻尖散开热啜饮，李子乾 凤梨甜感 微微花果酸温饮时，水果味 可可和些微青芒果蜜甜窜上喉咙凉饮时，果酸开始上扬，喉韵起化学作用，可可跟水果味夹杂的甜感浅焙保有日晒特性风味是支令人惊艳的咖啡，丰富的口感让它有着『最强的水果炸弹』之称号。有着柔和柑橘香及莓果、水蜜桃的香味，口感滑顺带有奶油香气，其中还包覆着柠檬及葡萄酸感…余韵变化丰富，花香更是的极致表现！
