m.gafei.com授权转载《肯尼亚MERU（梅鲁）产区小农户种植咖啡豆生长环境及咖啡风味》咖啡知识内容，肯尼亚MERU（梅鲁）产区小农户种植咖啡豆生长环境及咖啡风味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
MERU（梅鲁）
MERU：此区咖啡多数是由小农户种植在肯尼亚山麓以及Nyambene丘陵一带。名称指的是磁场区以及居住在此地的Meru人。20世纪30年代，他们是最早开始生产咖啡的肯尼亚人，这是因1923年所签署的白皮书（devonshire white paper），当中有保证在肯尼亚的非洲裔人士权益之重要性。
海拔：1300~1950米
采收期：10月~12月（主产季）、6月~8月（副产季）
品种：SL-28、SL-34、ruiru11、Batian、K7
1930年，由"Scott Laboratories"实验室培育、
命名的肯尼亚独特品种SL28、SL34便是在这样良好的环境下诞生。
根据SL实验室植物学家的说法，SL28、SL34为基因变种。
其中，SL28拥有法国传教士、摩卡、叶门铁比卡的混合血统。
当初培育SL28的目标，
是希望能大量生产兼具高品质又可对抗病虫害的咖啡豆。
虽然後来SL28的产量不如预期的大量，
但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很棒的甜感、
平衡感和复杂多变的风味，以及显着的柑橘、乌梅特色。
而SL34与SL28风味相似、除了复杂多变的酸质，
和很棒的甜感结尾之外，口感较SL28重、浓郁，也更为乾净。
SL34拥有法国传教士、波旁、以及更多的铁比卡血统。
豆貌和SL28类似，却更能适应突如其来的大雨。
也就是这两个重要的品种带领我们认识独特的肯亚风格：
强烈丰富的果酸、浓郁的口感和漂亮平衡感。
