m.gafei.com授权转载《巴拿马圣特蕾莎庄园Caturra咖啡处理法，等级，风味，产区》咖啡知识内容，巴拿马圣特蕾莎庄园Caturra咖啡处理法，等级，风味，产区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
圣特蕾莎庄园，Best of Panama的常胜军，位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉（Santa Clara）产区较高海拔的位置，拥有丰富的深色火山土壤，并同时接受太平洋和大西洋的气候滋润，这些独特优势造就了庄园每年生产出优质咖啡。庄园拥有100公顷面积，其中保留大约25公顷原始森林作为动植物栖息处，采用友善环境的概念经营，生产过程产生相关的废料会被回收做为肥料或燃料，水源则取自当地溪流。圣特蕾莎庄园拥有全职员工20名，采收期间则会增加到100名，劳工相关权益完全符合巴拿马国家的法规，此外，圣特蕾莎庄园为所有员工提供免费膳食，医疗，住宿…等，庄园内也设置一所员工子女的学校，师资来源则聘用与非政府组织所合作的合格教师。
产区：Santa Clara，Chiriqui Province
产区：Santa Clara，Chiriqui Province
生产者：圣特蕾莎庄园
海拔：1500~1800M
品种：Caturra/Catuai
处理法：蜜处理
等级：SHB
风味叙述：入口可感受到橘皮，莱姆，柳橙，香草香气，夹带着奶茶风味，榛果尾韵，整体口感饱满，甜感佳
