也门咖啡产地玛塔莉Mattar咖啡风味描述口感是什么风味特点介绍

也门咖啡产地玛塔莉Mattar咖啡风味描述口感是什么，叶门咖啡虽是种植在干燥砂地上，但是一个属于雨季会下雨的地方，咖啡树根部因地底含有丰沛的伏流水，却孕育出咖啡世界无以取代的叶门摩卡。


也门玛塔莉 - 摩卡咖啡中的极品，素有咖啡之后的美称，玛塔莉的产量少而精致口感风味丰富，余韵的奇幻野性香气层层堆叠，其特色是明亮的花果香中又带有红葡萄酒般的诱人。

 

玛塔莉咖啡颗粒小且为细长型，颜色均匀一致是代表品质最好的等级。有着独特而丰富的味道红酒，干果，葡萄，肉桂，烟草，及最广为人知的巧克力味，咖啡豆研磨后有茉莉花香气，冲煮后高温可先闻发酵的酒香，啐饮品尝有一点点的葡萄酸在口中变化隐现，生津回甜圆润带有可可巧克力的甜，温度下降后开始品尝多变复杂的口感，杯底保留有麦芽甜味非常迷人，整体风格温柔内敛，香气与余韵带有摩卡的芳醇，不愧是咖啡之后！
 

也门咖啡产区:

萨那尼，摩卡咖啡, 玛塔莉咖啡，摩卡山娜尼

知名的咖啡豆：玛塔莉咖啡，铁皮卡咖啡

周边产区: 马拉巴咖啡