洪都拉斯单一产地咖啡豆自然水洗法 洪都拉斯中度烘焙咖啡风味描风味特点介绍

宏都拉斯已经成为中美洲第二大的咖啡出口国，更是世界第十大咖啡出口国,宏都拉斯咖啡烘焙度采用中烘焙法使得咖啡口感更顺口回甘。

境内28万公顷的咖啡园中，小型的咖啡农占了绝大多数。生态绿宏都拉斯咖啡来自COAGRICSAL合作社，位于宏都拉斯西部地区，1998年成立，目前有1500多位成员，并且每年稳定成长。

 

为了提升生产者的生活条件及产品品质，合作社发展作物多样性计画，包括胡椒和可可豆。同时利用社区发展金建设道路、饮用水计画，维护学校和社区发展；也训练成员植树复育植荫，以友善方式保护自然。

 

宏都拉斯咖啡产区位在西部海拔1000~1900公尺的高山，严峻的地形与气候的淬炼，加上肥沃的土壤，让宏都拉斯咖啡豆拥有特殊的浓郁苦甜可可香气。

咖啡豆等级为SHG (Strictly High Grown)，自然阴栽、水洗法处理，呈现咖啡豆干净口感与沈稳气息，一入口仿佛一场疗愈的咖啡之旅。