m.gafei.com授权转载《牙买加咖啡文化介绍 蓝山咖啡的种类和价格 蓝山咖啡包装类型》咖啡知识内容，牙买加咖啡文化介绍 蓝山咖啡的种类和价格 蓝山咖啡包装类型有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
提到牙买加，我们马上想到“蓝山”（Blue Mountain）咖啡，关于蓝山咖啡的历史文化你知道多少？ 蓝山咖啡包装类型有几种？
牙买加咖啡的历史可以追溯到18 世纪，英国人将咖啡树种引进了牙买加，在蓝山山脉上种植咖啡，其中更分为高海拔的纯正蓝山咖啡、高山蓝山咖啡豆、上选蓝山咖啡豆以及低海拔蓝山咖啡豆，不同的等级也决定了不同的价格。
稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福（Wallensford）咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，在台湾，有保证书的生豆零售价每公斤通常要2000元以上；在普遍使用麻袋包装的生豆市场中，坚持用圆桶包装的蓝山豆格外显示它的身价不凡。“牙买加高山”（Jamaica High Mountain）指的是在岛上其他低於一千公尺的山地所产的咖啡豆，品质比较普通，具有温和的质感与酸味。至於“综合蓝山”（Blue Mountain Blend）或“蓝山式”咖啡（Blue Mountain Style），通常是用好的哥伦比亚豆为主来调制的综合品，意在模仿蓝山的味道，和牙买加没有绝对的关系，你不会在蓝山式咖啡里面找到任何一颗真蓝山豆。
2019-03-16 18:40:29
