苏门答腊咖啡历史 苏门答腊咖咖啡种植 咖啡风味口感特色风味特点介绍

苏门答腊咖啡历史介绍： 苏门答腊咖咖啡种植有何优势 ，咖啡风味口感特色怎么描述？

苏门答腊咖啡生产的历史可以追溯到荷兰殖民地时代，围绕着风光明媚的塔瓦湖（Lake Tawar）的迦佑产区，具有平均2200mm的丰沛年均雨量以及相当优异的平均海拔高度，咖啡栽种区约坐落于1100-1400公尺，与有助于咖啡栽种的火山土壤。此区通常由独立小农户进行咖啡栽种工作，并借重遮荫树栽种咖啡提升咖啡品质。

有别于印尼精品咖啡另一产区，多芭湖西南的林东所产之曼特宁，迦佑产区的咖啡具有较为沉着内敛的特质，通常具备非常厚实的口感和丰富的巧克力果干风味。

口感描述：丰润厚实的Body，烤花生坚果调性、牛奶巧克力、桂圆香气，再从奶油太妃糖转为青草花香风味，尾韵有微微的甜感。