肯尼亚咖啡是多年生植物吗?咖啡栽培土壤条件 肯尼亚豆类加工方法风味特点介绍

肯尼亚咖啡的生长条件如何？为什么肯尼亚生产的咖啡都比较优质？肯尼亚咖啡种植面积有多大？肯尼亚咖啡是多年生植物吗? 咖啡栽培土壤条件怎么样，肯尼亚豆类加工方法有哪些？

 

在肯尼亚，咖啡生长在海拔1400至2000米的高海拔肥沃的火山土壤中，这种深厚的肥沃土壤非常适合种植阿拉比卡咖啡豆，并且是肯尼亚优质产品声誉的主要原因。

 

目前，约有16万公顷土地用于种植咖啡。这分为大型种植园和小型种植者。主要种植区位于山的山坡上。肯尼亚和延伸到首都内罗毕，而一个较小的地区也在Mt.周围生产埃尔贡，肯尼亚爪哇的鲜明风味通常归功于这两个地区几乎完全没有阴影。

 

豆类的加工方法

 

已经在肯尼亚豆的加工中建立了特定的方案，其产生可靠的高质量产品。所有加工都是通过湿法进行的，这种方法往往产生更清洁，更明亮和更有果实的杯子。

 

在采摘过程中，只选择完全成熟的红樱桃，小心取出任何受损或患病的水果。

 

豆经过长达36小时的发酵过程。这有助于去除粘稠的含糖涂层，然后将它们晒干，然后送去研磨。