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圣赫勒拿也是咖啡世界最神秘和最受欢迎的咖啡起源之一。星巴克说，星巴克总共烤了220磅圣赫勒拿咖啡，占该岛作物年度总产量的三分之一。

在英国人大卫亨利的领导下，咖啡在20世纪90年代成为圣赫勒拿的主要出口产品。据圣赫勒拿旅游网站sthelenaisland.info称，在20世纪90年代末的鼎盛时期，约有18英亩的土地被咖啡种植占据，大约有2万棵树，每年可生产12吨绿咖啡，其中约四分之一注定要出口。圣赫勒拿咖啡带有微妙的花香，带来柔和的柑橘类水果和焦糖味。