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刚果北基伏咖啡产区海拔1,500 – 1,650 meters，生产咖啡品种Blue Mountain.Bourbon.Catuai，其咖啡风味带有乌梅、普洱茶、红枣、黑糖味道，口感清彻，层次明显，尾韵绵长。

刚果北基伏CKK 咖啡来自位于基伏湖北部，卢贝罗和贝尼两区域因长期受刚果内战影响而导致在咖啡品质、生产量的恶性下降，更促成大量的咖啡走私到邻近的乌干达，CKK创建的首要目的即为为此两区域农民重建咖啡产业链的希望，将利益直接回馈给农民并借此提升区域咖啡品质。