瓜地马拉茵赫特庄园种植的咖啡品种有哪些 咖啡的口感怎么形容风味特点介绍

瓜地马拉茵赫特庄园是世界最好的五个咖啡庄园之一，那茵赫特庄园种植的咖啡品种有哪一些呢？下面就来了解一下吧。

波旁Bourbon：最早是生长在波旁岛上，随着法国拓展数地而散布到非洲及拉丁美洲。茵赫特庄园的Bourbon以细腻奶油般的质地著称，再加上精致的微酸与甜味的触感就像茉莉花与热带水果的风味，干香带有巧克力与焦糖，喝起来明亮、均衡。茵赫特庄园参加瓜地马拉的卓越杯时，用Bourbon参赛的年度2006, 2008, 2009, 2010, 2011与2014都是前五名的成绩。

帕卡马拉Pacamara：咖啡界的新星Pacamara，是由Pacas（Bourbon的变种）与Maragogype（俗称的象豆）历经三十年的配种，由萨尔瓦多咖啡研究所培育出来，被萨尔瓦多视为国宝。茵赫特庄园的Pacamara有着明亮的甜味与水果的风味，口感丰富，喝完会有花香与柑橘香的余韵。干香隐含着花香。茵赫特庄园推出Pacamara参加卓越杯，五次拿到第一名，是该庄园可期待的一种咖啡。

象豆Maragogype： 原生于巴西Bahia State的Maragopype，最著名的是它硕大的豆形，柑橘类的口感，喝起来微甜中有着平衡且优雅的风味，喝完后会有坚果及黑巧克力韵味，被庄园的咖啡师称之为优雅的巨人。 2013年茵赫特庄园推出象豆参加卓越杯获得第三名佳绩。

瑰夏Geisha艺妓：Geisha 的历史，详见上一篇翡翠庄园的介绍。与众不同特殊的风味，干香中带有浓郁的花香与果香。 Geisha从开始冲泡，即可感受茉莉花香与柑橘香，喝起来有着丰富的葡萄柚以及莱姆的柔酸，喝完有Moscato葡萄酒与水果鸡尾酒的余韵。

茵赫特庄园致力于品质、环境、以及永续经营的方针，是瓜地马拉第一家独立竞标的咖啡庄园，此外，每年参加的瓜地马拉卓越杯都是名列前茅。