m.gafei.com授权转载《印度尼西亚索克雷迪咖啡合作社 火凤凰与大皇蜂咖啡介绍风味描述》咖啡知识内容，印度尼西亚索克雷迪咖啡合作社 火凤凰与大皇蜂咖啡介绍风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
索克雷迪合作社(Solok Radjo)的产区位于Solok行政区的Nagari Aie Dingin，Nagari Aie Dingin位于连接Solok和Jambi的Kerinci地区的交叉路口，土地面积为500公倾，在这边的阿拉比卡咖啡，栽种于海拔1400-1600m，土壤为弱育土及灰烬土，此土壤特性来自于周围活火山群，例如: Kerinci火山，因此土壤中含有大量铝英石的成分，有较好的保肥与保水能力。索克雷迪合作社地区的气候属于干早气候，平均年雨量约2400mm，干湿季节并不明显，但干季主要为6月-9月之间，主要种植的品种为sigararutang (65%), andung sari (15%), ateng (6%), kartica (10%) 和其他较难被辨别的品种。清爽的酸感、甜感及令人愉悦的香料风味为其合作社咖啡主要特色，而其高品质也因此深受市场的欢迎。
印尼 索克雷迪合作社 火凤凰
■ 国家：印尼
■ 产区：苏门答腊
■ 海拔：1400~1600公尺
■ 等级：G1-TP
■ 处理方式：日晒
■ 品种：阿拉比卡
■ 风味描述：红色水果、红酒、巧克力、梅醋，干净度佳，body厚实
印尼 索克雷迪合作社 大皇蜂
■ 国家：印尼
■ 产区：苏门答腊
■ 海拔：1400~1600公尺
■ 等级：G1-TP
■ 处理方式：蜜处理
■ 品种：阿拉比卡
■ 风味描述：哈密瓜、奶油、核果、巧克力，干净度佳，body黏稠
印度尼西亚的索克雷迪合作社生产的火凤凰咖啡，大皇蜂咖啡，这两款款咖啡，你更喜欢哪一款咖啡呢？
印度尼西亚的索克雷迪合作社生产的火凤凰咖啡，大皇蜂咖啡，这两款款咖啡，你更喜欢哪一款咖啡呢？
