台湾本地咖啡阿里山产区 阿里山100%日晒咖啡豆的特性描述价格风味特点介绍

台湾阿里山100%日晒豆，是生产于台湾嘉义地区的阿里山，阿里山种植咖啡的海拔高度是在1100 公尺左右。那这一款咖啡有什么样的特性呢？价格方面贵吗？

 

阿里山日晒豆有很特殊的莓果香气，类似草莓、红莓果的干香气，很丰富的水果层次风味，底韵略有一些些的茶香，又带点艺妓豆的调性，很有喝水果茶的氛围，是一支表现出色很不错的台湾豆!

台湾阿里山100%日晒豆

产地：台湾嘉义阿里山

海拔：约 1100 公尺

烘培方式： Cinnamon Roast 浅中烘焙

等级或品种： 100%台湾阿拉比卡

处理法： 100% 日晒 (挑选最甜的咖啡樱桃，含皮、壳、肉)；选用最优质黑樱桃（非水洗式 / 100% 日晒法）滴水不沾日晒法，咖啡果实经过两个多月阳光曝晒干燥，香甜果肉及果胶自然渗透进入咖啡豆，呈现出狂野多变，带有丰富果酸及特殊发酵香气。

特性：1.口感：独特、强烈的莓果香气，滑顺水果酸甜风味，整体明亮均衡，充满活力！

2.香味：类似草莓、红莓果的干香气，很丰富的水果层次风味。

3.视觉：豆粒扎实圆润。

售价： 2500元 / 1磅 ‧ 1250元 / 0.5磅 ‧ 1250元 / 耳挂即享包(10包/盒)

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