m.gafei.com授权转载《瓜地马拉咖啡产区莫里托庄园 COE常胜军咖啡水洗处理法口感描述》咖啡知识内容，瓜地马拉咖啡产区莫里托庄园 COE常胜军咖啡水洗处理法口感描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
莫里托庄园是瓜地马拉的COE常胜军，蒙特罗索家族在1979年年种下了庄园里的第一棵咖啡树，开始了莫里托庄园的栽种历史。
蒙特罗索家族用心经营庄园，将咖啡树部分种在树荫下，包括松，雪松，酪梨，柏树和其他作物等等，掌握咖啡豆品质的一致性，管理，维护园区内的设施，并根据客户的喜好分类出天然日晒和机器干燥两种处理方式，提供客户品尝不同的咖啡风味。此外，庄园主人积极促进天然林森的保护，也提拨庄园的盈余来支持社会服务。
瓜地马拉莫里托庄园咖啡
庄园：莫里托El Morito
庄主：蒙特罗索家族（蒙特罗索）
产地：哈拉帕产区（哈拉帕，马塔克斯昆特拉）
品种：卡杜拉（Caturra），波旁（波旁）
海拔：约1400～2042公尺
等级：SHB / EP
处理过程：水洗
认证：1。拥有RFA及CAFE实践认证
2.NESPRESSO AAA永续品质计画
口感参考：干香时有坚果味，充满着甜美香气，蜂蜜中夹带着水果的多层次干净口感，黑巧克力，好的身体及甜感，余韵持久！
庄园能够保持在COE竞赛中的地位，是在蒙特罗索家族精心守护咖啡园的努力下才能获取这份荣耀，这样的咖啡豆品质是不容置疑的！
