印尼蛇岛佛罗伦斯手冲咖啡豆味道 佛罗伦斯烘培咖啡豆价格如何风味特点介绍

很喜欢伯朗咖啡馆的这包佛罗伦斯咖啡豆，那么你想知道为什么会喜欢上这款咖啡吗？是佛罗伦斯咖啡豆品质好？还是佛罗伦斯咖啡豆风味佳？

 

这几天经过伯朗咖啡馆赫然发现，有一系列新包装的咖啡豆，其中这包佛罗伦斯咖啡豆采用中深烘培的方式处理，之前没买过，决定买一包来品尝，看看是否如包装上标示的焦糖甜香、典雅温润。

 

伯朗替这包咖啡豆取名为佛伦斯，而佛伦斯是取自英文Flores Island 的谐音，Flores Island 其实是印尼列岛中的一个美丽小岛，当地人称它为蛇岛，不过并不是因为Flores Island 岛上有非常多的蛇，而是因为这座岛的地形狭长，看起来像蛇一样，因此才有这样的名称，如果你Google 搜寻这座小岛会发现，其实它非常的美丽，当然最重要的是岛上有栽种少量的阿拉比卡咖啡豆，而且品质非常优良，伯朗咖啡将岛上的阿拉比卡咖啡豆引进，利用专业技术烘培出风味非常棒咖啡豆，也就是我们今天手上这包佛罗伦斯咖啡豆，手冲来品尝看看是一定要的。

 

购买时，直接请伯朗咖啡馆的店员帮忙磨豆子，所以没有完整的咖啡豆照片，虽然说明要用手冲，而且会使用滤纸，不过这似乎有一点细，根据经验，再粗一些些会比较好，下次再提醒店员不要磨太细好了。

 

究竟这包伯朗的佛罗伦斯咖啡豆喝起来感觉如何呢？它的风味温润顺口，虽然采用中深度烘培，却不会有过度苦涩的口感，反而是非常顺口并带有浓郁的回甘，很喜欢这样的口感，在咖啡整体的风味中呈现出天然的感受，有一些因烘培而产生的苦味与甜味交织融合在一起， 酸度不明显还带有花果香，以这样的价格来说，表现算是相当好。