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自十九世纪初,荷兰东印度公司的贸易商将咖啡从也门通过爪哇咖啡带到巴厘岛,咖啡就在巴厘岛种植。所以这里种植咖啡的历史是比较久远的,该岛的主要阿拉比卡种植区位于阿贡山(Mount Agung)和巴图卡山(Mount Batukaro)的活火山之间。收获期为5月至9月,与苏门答腊相比,每年只收获一次。Kintamani地区已成为岛上阿拉比卡山产区的代名词,而Kintamani高地一般被认为是巴厘岛最好的咖啡所在地。所有Kintamani Arabica都是由称为Subak Abians的传统农民组织生产的,这些组织以民主方式管理村庄的宗教,经济和社会生活。这里的咖啡种植的海拔高度是比较高的,主要是种植在1300米的地区。这里的气候也是比较好的,适合咖啡的种植。













