m.gafei.com授权转载《哥斯大黎加潘菲洛庄园介绍 阿格力维德处理厂白蜜铁比卡咖啡口感》咖啡知识内容，哥斯大黎加潘菲洛庄园介绍 阿格力维德处理厂白蜜铁比卡咖啡口感有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯大黎加塔拉珠阿格利维德处理 潘菲洛庄园白蜜咖啡豆系属铁比卡(Typica)种，生长于平均海拔为1,40-1,600公尺的精品豆产区--塔拉珠，再辅以阿格利维德处理厂那优良又环保的生豆处理技术，以保留咖啡樱桃20%果肉的白蜜处理。
产 区：塔拉珠产区(Tarrazu)
庄 园：潘菲洛庄园(Panfilo)
品 种：铁比卡(Typica)种
海 拔 :1400~1600公尺
处理法：以保留咖啡樱桃20%果肉的白蜜处理
采收期：12月~4月
风味:苹果 白葡萄汁 青草香气 轻快酸度 滑顺糖浆口感
由于哥斯大黎加位于中美峡地，境内火山林立，拥有阳光土地的自然优势，气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和，产出的咖啡具有当地微型气候风土条件的特色，在质与量上，哥国的咖啡一直都受到世界的肯定，而被评比为世界级的高品质咖啡之一。
由14个家庭所组成的阿格利维德处理厂(AGRIVID)在塔拉珠山谷有着他们专属的处理厂。成员里面唯一一个采有机种植的小农--Maria Gomez坚信有机种植是保持地力以及长期耕作的必要做法。即便知道有机种植是咖啡在中的一项大挑战，Maria Gomez仍极力说服其他小农成员把堆肥当成主要肥料的好处。阿格利维德处理厂已经成立至少12年之久，且从最初的贩售有机咖啡到现在，其也开始贩售许多有机蔬菜。但最令人注目的仍是处理厂那致力于环境的维护，以及以最少能源处理采收后的咖啡樱桃的种种努力。该处理厂处理一整天的咖啡樱桃仅仅使用一大桶的水！这对于处理厂来说真的是创纪录啊！更准确地计算，阿格利维德处理厂处理46公斤的袋装咖啡樱桃仅需要8公升的水！
2019-04-11 12:22:52
