云南咖啡庄园之曼中田咖啡庄园 是咖啡种植庄园云南咖啡成熟时间风味特点介绍

咖啡爱好者被云南曼中田咖啡庄园的壮丽景色所吸引。在一个大牧场上放牧的牛，遥远的咖啡庄园，蓝天和白云相互辉映。参观者仍然充满了热情，虽然他们需要乘坐小卡车和拖拉机来欣赏咖啡。咖啡爱好者参观了曼中天咖啡庄园白英福经理带领的野外咖啡和雨林咖啡。

白先生说，咖啡的花季是4月，成熟期是10月。生长周期为6-8个月。第一批咖啡将在三年内收获。雨林咖啡由于隐蔽性高而导致数量少，成熟期晚，质量上乘。使用牛粪和咖啡皮等有机肥。同时，农民采用人工杀虫而非农药的方法，从而保证了生态咖啡的质量。此外，咖啡产品通过了星巴克的认证。许多咖啡爱好者挑选咖啡果，享受清淡的甜味。

 

一些咖啡爱好者第一次看到这种雨林咖啡园，问我们为什么要在这里种植香蕉树？白先生解释说，香蕉树在雨季吸收大量的水，咖啡树和香蕉树可以在干燥的季节吸收水分。之后，咖啡爱好者参观了白先生领导的咖啡种子“基因库”。这里展示了40多种新的咖啡品种。它被视为种子资源库。之后他们参观了剥皮脱胶厂，干燥场和星巴克艾尼咖啡（云南）有限公司。此外，不少咖啡爱好者第一次参观了这个完整的产业链，从种子到杯子，并合影留念与咖啡农和干燥的院子。最后，咖啡爱好者来到中国普洱咖啡之都艾尼庄园咖啡旗舰店，品尝了艾尼咖啡，进行了讨论并分享了他们在咖啡行业的经验。

 

大多数咖啡爱好者表示，这次旅行有助于增加他们对咖啡的了解，并对咖啡庄园有了更深入的了解。 “烤肉杂志”主编马超说，他代表烤炉来到咖啡庄园，对新鲜豆加工对咖啡品质的影响表现出极大的兴趣，并受到这次旅行的启发。来自湖北宜昌的咖啡店老板白琳从事咖啡店经营七年，之前获得了咖啡豆样品和庄园信息。在这次旅行中，信息内容与咖啡豆的原始味道相关联。他对新鲜豆子的影响有一种直观的感觉，这将非常有帮助。来自成都元斗的一位咖啡迷说，他从事咖啡烘焙五年，并对他第一次去咖啡生产区感到震惊。他决定亲自前往云南咖啡生产区，并在成熟季节购买新鲜豆类。来自浙江的咖啡爱好者打算开一家咖啡店说这次旅行有助于增强她开设咖啡店的信心。
 

云南成熟的咖啡季节是从今年11月到明年2月。来自全国各地的咖啡爱好者和调查小组前往云南咖啡生产区。目前，云南曼中田咖啡庄园和罗德咖啡庄园免费向公众开放。