哥斯达黎加COE9竞标咖啡豆 哥斯达黎加COE9咖啡风味口感烘焙程度风味特点介绍

 

哥斯达黎加的COE9 咖啡，你有没有喝过这一款咖啡呢？想不想了解一下这一款咖啡，是一款什么样的咖啡，它的风味口感怎么样？一起来看一下吧！

哥斯达黎加COE9 

- 原产地：Santa Maria de Dota（哥斯达黎加） 

- 农场：Vara Blanca de Dota 

- 品种：红色catuai 

- 海拔：1,900米 

- 评级：COE 

- 加工：洗涤 

- 烧烤点：药物分布（城市早期从高到低） 

- 注意事项 ：红葡萄，坚果，茉莉，蜂蜜，柠檬，李子，柑橘，凉茶，清洁， 如意宝 ，弱辣，平衡性好，光洁度好。 

 

这是烘焙后5天内豆类的回顾 。 

<手滴> 

- 水温：92°C 

- 破碎度：4.5 

- 滴管：Kalita不锈钢波浪适合1~2人 

- 300克手部滴液提取物和23克豆类 

<品酒笔记> 

- 豆条件： 均匀，中等至重，棕色，厚，圆形。 

- 香味（研磨后的味道）： 浓郁的香气（甜美，异国情调，坚果） 

- 香气（风味）：苹果，桑椹，摩卡，红酒。 

- Acitiy（桑切斯）：中等水平（柑橘） 

- 甜蜜： 中等水平（毛毡） 

- 苦涩： 几乎没有。 

- 身体（重量）： 重度 

- 平衡： 好 

- 后味（完成）：长（Rooibos→Dalgam，Suryu） 

 

<总评分> 

您会感觉到强烈的气味 。 滴水后的香气是苹果，鲭鱼，摩卡，红酒 。 总的来说， 您可以感受到 茶的味道，如柑橘，酸味，如意宝，松树和松露 。 特别是，令人联想到如意宝的草本茶的感觉很强烈。 表面感觉很长，起初它是像路易波士一样强烈的茶味，但它逐渐变淡，味道像持续很长时间的浓郁味道。 

 

甜蜜就像一个完成的舌头， 建议那些基本上喜欢咖啡的人，因为它具有浓郁的柠檬味柑橘味 。 COE级咖啡喜欢，平衡和清洁自然。总体而言，中等至中等大小，呈现均匀分布，整体圆润。

磨削后的外观。使用Calita波。

 

“Barablanca Farm”在2008年，2014年，2016年被选为COE 3次，其中咖啡农场富含丰富的火山灰，高海拔和优质咖啡你。 优化清洁度和平衡。 像草药茶和茉莉花一样香，红葡萄和李子的甜味，平衡良好。