m.gafei.com授权转载《衣索比亚日晒西达摩谷吉产区伊谷峇雅处理厂G1咖啡豆风味描述》咖啡知识内容，衣索比亚日晒西达摩谷吉产区伊谷峇雅处理厂G1咖啡豆风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
衣索比亚日晒西达摩谷吉伊谷峇雅处理厂G1咖啡豆介绍：
产地：衣索比亚埃塞俄比亚
产区：西达摩谷吉Sidamo Guji
处理厂：伊谷峇雅Egu Ebya
海拔：1900～2100米
品种：当地原生种传家宝
等级：G1
处理法：日晒Natural Processed
咖啡简介：
衣索比亚长久以来一直是品尝精品咖啡的入门砖，这次为大家带来的，是和耶加雪菲一样名闻遐迩的 - 西达摩产区咖啡同样在衣索比亚境内却不同于耶加雪菲的细致柔和，西达摩咖啡给人的印象是相对的直率纯粹，与之相同的，则是一样具有丰富的层次变化。
和非洲许多咖啡生产国一样，西达摩境内也处在战乱中，当地农民的生活并不富足，生活跟安全都没有保障，我们期望用较优渥的价格买进当地生产的咖啡豆，为改善当地居民生活环境尽一分微薄之力，敬邀您一同共襄盛举！
风味描述：
干香：莓果，饼干，香料。
湿香：果干，柑橘。
啜饮：蜂蜜，高山茶，陈皮梅。
口感：平衡细致，喉韵绵长。
产区风味：★★★★☆
干净度：★★★☆☆
饱和度：★★★★☆
平衡度：★★★☆☆
甜感：★★★☆☆
酸度：★★★☆☆
苦感：★☆☆☆☆
