哥伦比亚咖啡混合豆西蒙波娃 日晒西达摩与水洗耶加雪啡咖啡豆风风味特点介绍

「女人不是天生命定的，而是后天塑造出来的。」女权知识分子西蒙・波娃（Simone de Beauvior）曾说。

她以「第二性」一书在当时的社会中掀起了对「女性」的全面反思，带领了女权运动的发生，也确实为如今女性的社会地位带来了改变。正如我们如今所习以为常的「咖啡味」也不是天生的，而是长久以来的深焙习惯养成的口味。第三波咖啡运动所努力改变的，正是我们对咖啡黑与苦的刻版印象。

 

这一支配方豆，除了以中焙焙度往新时代更迈进一步，在配方选择上也完全丢弃旧时代所惯用的曼特宁。并以日晒西达摩与水洗耶加雪夫两支非洲豆为主角，哥伦比亚衬底。前段的莓果与花香诠释西蒙·波娃的女性温暖与细致，哥伦比亚的草系尾韵则象征知识份子坚实的基底。