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肯尼亚Nyeri Thageini AA咖啡风味 什么是湿法工艺处理咖啡风味特点介绍
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来源 来书生活百科
作者 未知 更新 2019-07-11 15:39:27
肯尼亚Nyeri Thageini AA咖啡风味 什么是湿法工艺处理咖啡风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《肯尼亚Nyeri Thageini AA咖啡风味 什么是湿法工艺处理咖啡》咖啡知识内容,肯尼亚Nyeri Thageini AA咖啡风味 什么是湿法工艺处理咖啡有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
地区:涅里郡
海拔:1600-1700 masl
过程:洗净
农民:Aguthi农民合作社 - 465名农民,其中115名为女性,均为小型利益相关者。
品种:SL28 SL34
品酒笔记:日期,杏,菠萝
Thageini是来自Nyeri县的Aguthi农民合作社的一部分,该工厂由465名生产者组成,他们共收集了205公顷。
收获期为10月至12月,在Thageini工厂,按照湿法工艺处理咖啡,将完全成熟的樱桃制浆,发酵并洗涤,最后在非洲床中缓慢干燥2至3周。
杯子的质量也很明显。这就是为什么Nyeri传统上被称为肯尼亚黑金咖啡的核心。
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