m.gafei.com授权转载《卢旺达咖啡品种 可卡卡小农合作社 水洗处理波旁卓越杯第一名》咖啡知识内容，卢旺达咖啡品种 可卡卡小农合作社 水洗处理波旁卓越杯第一名有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
可卡卡合作社位于海拔1800米的山地之上，种植卢旺达最常见的咖啡品种——波旁。
在过去，糟糕的贸易体系和谈判劣势使世界咖啡的交易价格一直下跌，给当时的农民带来了严重的困难
甚至使他们放弃了咖啡的种植；而今天，已经是完全不同的光景了，可卡卡的小农们每年的收入都有所增加
合作社年复一年地生产出品质优异的生豆，不仅开拓了新的市场和商机，同时也刷新了自己在精品咖啡行列的成绩
在过去的几年中，可卡卡合作社获得了不俗的奖项，包括2007，2011，2012，2013年和2015的卢旺达COE
并在2016年7月，“Karambi CWS”的农民以90.3的分数赢得了取得“ Rwashoscco 卓越咖啡奖”的第一名；
今天，约有42万卢旺达人与咖啡行业直接或间接相关。高品质的咖啡价格比商业价格更稳定从
而改善了许多农民及其家庭的生活条件；此外，咖啡也有助于卢旺达两个曾经敌对的民族：胡图人和图西人的和解。
产区 | 南部省份Nyamagabe
海拔 | 1685-1870m
品种 | 波旁
处理法 | 水洗处理Washed
