m.gafei.com授权转载《哥伦比亚COE冠军天堂庄园咖啡豆 双重厌氧咖啡特点冲煮故事介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚COE冠军天堂庄园咖啡豆 双重厌氧咖啡特点冲煮故事介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥伦比亚天堂庄园咖啡豆（COE冠军）
故事背后
Ernedis Rodriguez是一位年轻的农民，他非常有动力生产优质咖啡。他总是想出各种疯狂的想法来进行不同类型的加工实验，例如以不同的方式（好氧，厌氧，部分樱桃等方式）进行长时间发酵
Ernedis毕生致力于咖啡的生产以及他投入的辛勤工作和努力生产他的咖啡不仅在杯子质量上很明显，而且在咖啡豆的物理质量上也很明显。
El Paraiso是一个美丽的农场，位于威拉吉甘特（Kigante）以东12公里处，恰好坐落在山的边缘，大部分田野都向西穿过美丽的马格达莱纳河谷。他主要是矮树，生长在大约5,000米的高度。海拔1840m，确保杯子有很大的甜味。
该农场共有14公顷，其中7属于自然保护区。目前，其他7公顷土地生产咖啡，其中70％是Caturra品种的咖啡和30％的Castillo。他所有的特色地块都是100％的Caturra，卡斯蒂略地块被单独加工和出售，以帮助农场的日常运营。
Ernedis的咖啡可谓口感极佳，口感十足。
哥伦比亚天堂庄园咖啡豆——双重厌氧玫瑰茶批次
哥伦比亚天堂庄园咖啡豆——双重厌氧玫瑰茶批次
哥伦比亚 (Colombia)
产区：考卡 (Cauca)
庄园：天堂庄园 (El Paraiso)
生产者：迪亚哥(Diego Samuel Bermudez Tapia)
海拔：2,050公尺
品种：波旁种(Bourbon)
处理法：双重厌氧
哥伦比亚哦天堂庄园咖啡豆风味：芒果奶昔、木瓜优格、香蕉牛奶、芒果干、莓果、香吉士果汁等浓郁的热带水果发酵风味，香甜多汁，口感饱满厚实。
建议冲煮方式
滤杯 ：V60
粉量 ：15g
研磨度 ：BG-6S
水粉比 ：1:15
水温 : 90-92℃
时间 ：2min
