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m.gafei.com授权转载《在制作意式中的奶咖所用的牛奶 你了解有多少》咖啡知识内容，在制作意式中的奶咖所用的牛奶 你了解有多少有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，通常为超市袋装销售。 巴氏奶的消毒温度只有72℃~85
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m.gafei.com授权转载《影响意式萃取的要素有什么》咖啡知识内容，影响意式萃取的要素有什么有关的风味和产地信息。时间是意式咖啡制作中的第三大要素，这里的时间是指萃取时间，即按下萃取键到按停萃取键。它同样决定了一杯浓缩的成败。如果你用了20克的咖啡粉出了50克的液，但你只用了10秒钟，那可能这杯浓缩不会太好喝。现在在萃取浓缩的时间会用22到40秒之间，而大部分
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m.gafei.com授权转载《咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？》咖啡知识内容，咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？ 硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和
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m.gafei.com授权转载《咖啡粉研磨度 咖啡豆怎么研磨 研磨咖啡粉的粗细。》咖啡知识内容，咖啡粉研磨度 咖啡豆怎么研磨 研磨咖啡粉的粗细。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。 因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法衝煮出香醇的咖啡。 有些人怕麻烦
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加奥尔多庄园介绍。》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加奥尔多庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加三奇迹庄园介绍。》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加三奇迹庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo，大部份的人都同意由于他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的对象。在20
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m.gafei.com授权转载《 巴拿马波奎特山谷 艾利达-小毛驴庄园-微批次#3》咖啡知识内容， 巴拿马波奎特山谷 艾利达-小毛驴庄园-微批次#3有关的风味和产地信息。巴拿马波奎特山谷艾利达-小毛驴庄园-微批次#3 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处理法：日晒 Natural 烘焙度：浅焙 Light 產地：巴拿马 海拔：1700-1800M 风味参考：蜜饯、焦糖、口感甜腻滑顺 售价：NT650/200g、N
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加娜拉乔合作社玫瑰庄园介绍。》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加娜拉乔合作社玫瑰庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加
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m.gafei.com授权转载《巴拿马 神曲庄园 水洗瑰夏 和红标蓝标瑰夏有什么不同？好喝吗？》咖啡知识内容，巴拿马 神曲庄园 水洗瑰夏 和红标蓝标瑰夏有什么不同？好喝吗？有关的风味和产地信息。巴拿马 神曲庄园 水洗瑰夏 和红标蓝标瑰夏有什么不同？好喝吗？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、 牛奶巧克力、愉悦的酸甜感。 產国: 巴拿马(Panama) 地区： 瓦肯山谷(Vocan
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加托布希咖啡庄园 哥斯达黎加精品阿拉比卡咖啡豆产区》咖啡知识内容，哥斯达黎加托布希咖啡庄园 哥斯达黎加精品阿拉比卡咖啡豆产区有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 托布希庄园成立于2010年，海拔约1450公尺，提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所製造出来的产品皆在公开透明的制度下，拥有完整的「生产履历」确
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m.gafei.com授权转载《 巴拿马 翡翠庄园 竞标瑰夏、蓝标瑰夏有什么不同？》咖啡知识内容， 巴拿马 翡翠庄园 竞标瑰夏、蓝标瑰夏有什么不同？有关的风味和产地信息。巴拿马 翡翠庄园 竞标瑰夏、蓝标瑰夏有什么不同？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园在咖啡的世界裡一直都是个神话，它在咖啡界的地位，就好比红酒世界裡的 DRC Romanee-Conti一样，该庄园所出產的艺
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加女神庄园介绍。》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加女神庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于哥斯大黎加最知名的Tarrazu地区裡面的Dota地区是专门以生产微批次艺伎品种著称。 1865年，Dota地区即享有好哥斯大黎加咖啡的美誉，因为由首都延伸的公路建设开发至Dota山谷时
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m.gafei.com授权转载《巴拿马巴鲁火山区 太阳神阿波罗咖啡 好喝吗？风味和种植》咖啡知识内容，巴拿马巴鲁火山区 太阳神阿波罗咖啡 好喝吗？风味和种植有关的风味和产地信息。巴拿马巴鲁火山区 太阳神阿波罗咖啡 好喝吗？风味和种植 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡传入巴拿马起源於1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人
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m.gafei.com授权转载《 巴拿马山脉庄园·柯伊农园–瑰夏、艺妓种 哪个庄园的瑰夏好喝？》咖啡知识内容， 巴拿马山脉庄园·柯伊农园–瑰夏、艺妓种 哪个庄园的瑰夏好喝？有关的风味和产地信息。巴拿马山脉庄园柯伊农园瑰夏、艺妓种 哪个庄园的瑰夏好喝？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本週哥伦比亚希望庄园的艺妓完售，接下来要邀您品嚐巴拿马山脉庄园的艺妓风味！ 巴拿马山脉庄园柯伊农园艺妓 (Panama K
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m.gafei.com授权转载《 巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒豆 瑰夏种好喝吗？》咖啡知识内容， 巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒豆 瑰夏种好喝吗？有关的风味和产地信息。巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒豆 瑰夏种好喝吗？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Ha
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡豆 哥伦比亚科吉庄园/雪峰庄园介绍。》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡豆 哥伦比亚科吉庄园/雪峰庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」，在科吉语中的意思是「捷豹（Jaguar）」之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居哥伦比亚内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta）
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m.gafei.com授权转载《巴拿马 波奎特产区花蝴蝶 70%瑰夏好喝吗？》咖啡知识内容，巴拿马 波奎特产区花蝴蝶 70%瑰夏好喝吗？有关的风味和产地信息。巴拿马 波奎特产区花蝴蝶 70%瑰夏好喝吗？ 产区:波奎特 生产者: Black Gold Specialty Coffee/区域契作小农 海拔:1500~1700M 品种;艺妓(70%),卡杜艾,卡杜拉 处理法;水洗 风味叙述:果汁甜,细緻不刺激的酸,佛手柑,蜂蜜,柑橘,香料,花香,莓果,茶香,樱桃,余韵细腻
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m.gafei.com授权转载《巴拿马翡翠庄园 瑰夏是最好喝的咖啡吗？有什么风味特色？》咖啡知识内容，巴拿马翡翠庄园 瑰夏是最好喝的咖啡吗？有什么风味特色？有关的风味和产地信息。巴拿马翡翠庄园 瑰夏是最好喝的咖啡吗？有什么风味特色？ 2014年1月，巴拿马翡翠庄园，精选水洗瑰夏(Geisha)。自2003年起，续杯测翡翠瑰夏，瑰夏的风味与天候的变化有很大关联，Peterson家族一贯的严谨作风依然，这是瑰夏种持续放光锋芒未曾稍弱的主因。彼得
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡 哥伦比亚圣徒阿里欧庄园介绍。》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡 哥伦比亚圣徒阿里欧庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣徒阿里欧庄园坐落在(CAUCA)位於高海拔1950-2100公尺的高山火山地区，西临太平洋，拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种於火山斜坡，吸收火山灰质土壤精华，所以该地区除了是咖啡豆