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m.gafei.com授权转载《巴西咖啡豆的产区有哪些？巴西咖啡豆的特点》咖啡知识内容，巴西咖啡豆的产区有哪些？巴西咖啡豆的特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic
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m.gafei.com授权转载《关于蜜处理法》咖啡知识内容，关于蜜处理法有关的风味和产地信息。咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃；水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除，并用发酵来去除果胶层；蜜处理法则是介於日晒法及水洗法：将咖啡果肉筛除後直接保留果胶层并曝晒。 那你会问蜜在哪？ 蜜
m.gafei.com授权转载《粉水比》咖啡知识内容，粉水比有关的风味和产地信息。粉水比就字面上的定义是： 用多少份量的咖啡粉，搭配多少份量的水来冲煮出咖啡 例如：20克的咖啡粉，用300ml的水来冲煮，冲煮出来的咖啡 粉水比即为：20:300=1:15 而这个定义的前提当然是：滤杯或器材里的水基本都流完了，不能留下一大堆水 但仍然有相当数量
m.gafei.com授权转载《为什么我的手法没问题做出来的浓缩和别人不一样》咖啡知识内容，为什么我的手法没问题做出来的浓缩和别人不一样有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡后都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，使制作的每一个环节都精准到位。这时候咖啡师们通常也会
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m.gafei.com授权转载《咖啡手冲方面你有可能忽略掉的细节 你知道有多少》咖啡知识内容，咖啡手冲方面你有可能忽略掉的细节 你知道有多少有关的风味和产地信息。一、咖啡豆错误1：研磨度市面上有各式各样的磨豆机，好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉不均匀，细粉过多，就会让出品的咖啡口感够「纯」。那手冲咖啡的咖啡豆适合的粗细度到底是多少呢？ 答案就是：中度研磨，如砂糖粒般大
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m.gafei.com授权转载《咖啡术语 你知道有几多？》咖啡知识内容，咖啡术语 你知道有几多？有关的风味和产地信息。咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）。萃取方法有很多种，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。冲煮也常用来取代萃取
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m.gafei.com授权转载《咖啡萃取时候水温重要吗》咖啡知识内容，咖啡萃取时候水温重要吗有关的风味和产地信息。在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的物质。冲煮过程中，不同的阶段产生不同的反应。 水的温度影响了咖啡液的萃取好
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m.gafei.com授权转载《什么是单一产区》咖啡知识内容，什么是单一产区有关的风味和产地信息。【咖啡豆产区介绍 - 单一区域及庄园农
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加微处理厂介绍。》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加微处理厂介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 微处理厂革命2000年前後，因为咖啡豆国际贸易价格的长期低迷，促使哥国农民开始自建处理厂的变革，就是该国为人津津乐道的「微处理厂革命」，赫尔巴夙(Herbazu)的经营者Manuel Ant
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m.gafei.com授权转载《读懂绿山咖啡商业模式 绿山咖啡多少钱一杯 绿山咖啡价格是多少》咖啡知识内容，读懂绿山咖啡商业模式 绿山咖啡多少钱一杯 绿山咖啡价格是多少有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你在此之前也只知道星巴克，那么这篇文章可能会让你双重收益：开眼+学习商业模式。 绿山咖啡 的成长史，简单地可以概括为前期卖习惯，后期卖标准，它的商业模式从文字上看，并
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加蜜处理咖啡 哥斯达黎加庞特处理厂介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加蜜处理咖啡 哥斯达黎加庞特处理厂介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度
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m.gafei.com授权转载《绿山咖啡百度百科 胶囊咖啡业 绿山咖啡价格是多少钱一杯？》咖啡知识内容，绿山咖啡百度百科 胶囊咖啡业 绿山咖啡价格是多少钱一杯？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胶囊咖啡业者 绿山咖啡 （Keurig Green Mountain）将和卡夫食品 （Kraft）合作，股价应声大涨。 MarketWatch报道，根据并未透露细节的合作协议， 绿山咖啡 公司将开始使用卡夫提供
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m.gafei.com授权转载《台湾咖啡 台湾阿里山吾佳庄园咖啡介绍。》咖啡知识内容，台湾咖啡 台湾阿里山吾佳庄园咖啡介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝下第一口台湾咖啡，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的滋味再度涌上心头，也许带着些微杏仁
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m.gafei.com授权转载《什么是绿山咖啡？绿山咖啡多少钱一杯 绿山咖啡价格多少》咖啡知识内容，什么是绿山咖啡？绿山咖啡多少钱一杯 绿山咖啡价格多少有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经常会听到有些朋友讨论 绿山咖啡 和蓝山咖啡那个更好，其实，这两个是没有可比性滴，因为 绿山咖啡 指的是 绿山咖啡 公司，而蓝山咖啡是指产于牙买加蓝山山脉的咖啡豆。 绿山咖啡
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡 肯尼亚卡里米库处理厂Karimikui Factory介绍。》咖啡知识内容，肯尼亚咖啡 肯尼亚卡里米库处理厂Karimikui Factory介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚位于非洲东部，赤道横贯中部地区。东邻索马里，南接坦桑尼亚，西连乌干达，北与咖啡古国埃塞俄比亚交界。肯尼亚的咖啡豆具有非常多样的风味，其中又以酸质的变化最为吸引人
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