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m.gafei.com授权转载《印度咖啡独有的咖啡，印度宝石-亚里库咖啡介绍。》咖啡知识内容，印度咖啡独有的咖啡，印度宝石-亚里库咖啡介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度宝石来自亚里库山谷（Araku Valley），位於印度安德拉邦(Andhra Pradesh)东部山脉遥望孟加拉湾，咖啡产量约为印度10％。1995年规划为森林保护区，独特的地势、气候，再加上生
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m.gafei.com授权转载《卡杜艾品种咖啡豆种类种植特点历史故事 巴西日晒卡杜艾风味口感》咖啡知识内容，卡杜艾品种咖啡豆种类种植特点历史故事 巴西日晒卡杜艾风味口感有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡杜艾生豆较为松软，口感甘甘甜甜的，酸涩少，好像一切只有65分，这是巴西极力推展的一个品种，目前没有什麽大作为。 卡杜艾亦为阿拉比卡混血品种，乃Ｍundo Novo蒙多诺渥（新世
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡豆介绍，哥伦比亚咖啡产地介绍。》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡豆介绍，哥伦比亚咖啡产地介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚是产量仅次於巴西的第二大咖啡工业国，较有名的产地分别是「美特宁」「玛莉萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，国际知
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m.gafei.com授权转载《夏威夷kona咖啡，夏威夷科纳咖啡，夏威夷卡雾产区介绍。》咖啡知识内容，夏威夷kona咖啡，夏威夷科纳咖啡，夏威夷卡雾产区介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡雾在夏威夷的大岛区，在知名的可娜咖啡豆种植区域的东南方。在卡雾，小型农场的咖啡园座落在一个叫做 Mauna Loa 火山的山坡上，之前那里主要以种植甘蔗园为主。算是 1990 年代才
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m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚png咖啡，巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡庄园介绍。》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚png咖啡，巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡庄园介绍。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位於赤道与南纬 10 度之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介於 1,200-2,500 公尺，是种植咖啡的天堂。当地的产量不大，总产量
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m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡庄园，巴拿马希望庄园介绍。巴拿马咖啡特点。》咖啡知识内容，巴拿马咖啡庄园，巴拿马希望庄园介绍。巴拿马咖啡特点。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马属于热带海型型气候，闷热、潮湿，多云。 五月到隔年一月是雨季，一月到五月则有间歇短暂的乾季。跟大多数的中美洲国家一样，巴拿马的土质属于火山土质，咖啡栽植区则大部分
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m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡庄园介绍 巴拿马波奎特产区拉洪内石墙庄园咖啡豆风味》咖啡知识内容，巴拿马咖啡庄园介绍 巴拿马波奎特产区拉洪内石墙庄园咖啡豆风味有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉洪内石墙庄园位于巴拿马波奎特产区1750-2400公尺的Baru火山山坡，介於两个火山熔岩流中间，一个微型气候地区，这里的雨季和乾季非常分明，5月到12月是下雨的季节，而1月到4月因
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡。哥斯达黎加索诺拉庄园介绍，索诺拉威尼斯种介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡。哥斯达黎加索诺拉庄园介绍，索诺拉威尼斯种介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历史的庄园，现由Alberto Guardia及Diego Guardia父子共同经营。 索诺拉庄园位于哥斯达黎加的西部谷地(实际上非常接近中部谷地，有一部分
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加庞特处理厂蜜处理介绍。哥斯达黎加咖啡蜜处理。》咖啡知识内容，哥斯达黎加庞特处理厂蜜处理介绍。哥斯达黎加咖啡蜜处理。有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加瑞氏庄园及处理法双重水洗介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加瑞氏庄园及处理法双重水洗介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。其咖啡豆均为阿拉比卡种。风味纯正，香气宜人，无
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m.gafei.com授权转载《星巴克low炸天的举动，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一》咖啡知识内容，星巴克low炸天的举动，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就昨天，有网友爆料，拍到某星爸爸分店，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一，网友表示，此举动简直Low炸天！星巴克菜市场时代要来了！ 看这举动，估计离销售目标差远呐~ 其
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m.gafei.com授权转载《烘焙机器中运行的原理》咖啡知识内容，烘焙机器中运行的原理有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其颜色、口感、气味与密度，因而产生了咖啡的特殊风味。未烘焙的咖啡豆与已烘焙的含有
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m.gafei.com授权转载《意式制作中 如何判断萃取不足与过度》咖啡知识内容，意式制作中 如何判断萃取不足与过度有关的风味和产地信息。初做咖啡的时候，油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准，很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗？为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少？怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso
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m.gafei.com授权转载《长久以来影响手冲咖啡的有哪几个变量因素》咖啡知识内容，长久以来影响手冲咖啡的有哪几个变量因素有关的风味和产地信息。长久以来影响手冲咖啡的几个变量因素分为：1.咖啡豆; 2.研磨度; 3.水; 4.器材; 5.闷蒸时间; 咖啡豆 选择适合自己口味的咖啡豆是决定你这一杯手冲咖啡是否好喝的重要标准。很多人说太淡，有涩味，有杂味，我们首先考虑的是咖啡豆。如果咖啡豆烘焙度过浅，就容
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m.gafei.com授权转载《咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么》咖啡知识内容，咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么有关的风味和产地信息。一杯咖啡的好坏，最直接的表达方式，就是进行杯测判断，这是一种神奇而简单的感官评测法。杯测是为了消除影响咖啡品质变因的一种评测方式。在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。通过杯测，我们可以测试出咖啡豆原有的风味，以及有没有掺和杂物等。在
m.gafei.com授权转载《磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？》咖啡知识内容，磨豆机怎么选，才能让咖啡豆的风味不打折？有关的风味和产地信息。对于咖啡，我只想说它是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨以及最后的冲泡，没有一个步骤不需要仔细对待。烘焙后咖啡豆的最佳饮用时间在一个月以内，而研磨成粉之后时间更短，只有在几分钟之内冲泡才能感受到最好的风味。所以想要更好地喝咖啡，一
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m.gafei.com授权转载《美式咖啡是什么？ 美式咖啡怎么做好喝 意式咖啡和美式咖啡的区别》咖啡知识内容，美式咖啡是什么？ 美式咖啡怎么做好喝 意式咖啡和美式咖啡的区别有关的风味和产地信息。什么是美式咖啡？ 美式咖啡作为意式咖啡的一种，只包含浓缩咖啡和水，几乎完全没有热量，但有些朋友说美式不好喝，说美式焦苦，浓烈，那我就要站出来说话了，那一定是你喝的那杯浓缩没有咖啡职人的细心制作。我来为美式正名。让我们从头开始讨论一下美式，那
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡定义SCAA究竟是什么？》咖啡知识内容，精品咖啡定义SCAA究竟是什么？有关的风味和产地信息。精品咖啡（Specialty coffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大多数人还是没办法辨别是否有符合精品咖啡的精神，以下我们就来
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m.gafei.com授权转载《是什么虹吸壶 它的来源》咖啡知识内容，是什么虹吸壶 它的来源有关的风味和产地信息。虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再
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m.gafei.com授权转载《滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性》咖啡知识内容，滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性有关的风味和产地信息。手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速偏快，容易做出香酸，口感容易往清淡的方向走(与所有滤杯相