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m.gafei.com授权转载《也门咖啡产区Haraaz介绍 也门咖啡豆风味特点口感香气描述介绍》咖啡知识内容，也门咖啡产区Haraaz介绍 也门咖啡豆风味特点口感香气描述介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就事实上来看也门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将 也门咖啡 归为北非洲咖
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m.gafei.com授权转载《黄卡杜艾品种稀有优良，有极富层次变化的迷人风采，怎么喝都行》咖啡知识内容，黄卡杜艾品种稀有优良，有极富层次变化的迷人风采，怎么喝都行有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾茵赫特庄园黄卡杜艾 水洗处理法薇薇特南果产区 El Injerto, Yellow Catuai, Washed Process, Huehuetenango 庄园历史 艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前
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m.gafei.com授权转载《看不同庄园种植的卡杜艾处理方式和风味区别，选择自己喜欢喝的》咖啡知识内容，看不同庄园种植的卡杜艾处理方式和风味区别，选择自己喜欢喝的有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷茂宜岛红卡杜艾 商品描述 品种 : 红卡杜艾 海拔 : 550尺 处理法 : 日晒 焙度 : 中焙 风味参考 : 柑橘香、麦香、微酸甜感 初磨粉时麦穗混合着柑橘皮的香气扑鼻而来， 彷佛穿
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m.gafei.com授权转载《也门咖啡产区情况介绍 Yemen咖啡豆Port of mokha的故事传说》咖啡知识内容，也门咖啡产区情况介绍 Yemen咖啡豆Port of mokha的故事传说有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相比起其他产国 关于 Yemen咖啡 的记忆和认知可说是比较少 唯独某年看过喝过那黑得有如熟豆般的生豆Mattari 让人印象深刻 皆因那味道与处理法让人摸不著头脑 --------------------
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m.gafei.com授权转载《艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱，那咖啡怎么好喝？》咖啡知识内容，艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱，那咖啡怎么好喝？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾茵赫特庄园红色卡杜艾、日晒处理法薇薇特南果产区 El Injerto, Red Catuai, Natural Process, Huehuetenango 庄园介绍 艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前
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m.gafei.com授权转载《日晒西达摩狮子王》咖啡知识内容，日晒西达摩狮子王有关的风味和产地信息。西达摩 狮子王产区 西达摩种植环境和风味走向 英文名： Ethiopia Sidamo G3 Lion King 处理方式： 日晒 产区：GuJi 品种： Heirloom 颗粒大小： 17-18目 海拔高度： 1800-2200 土壤： 火山红土 产品描述： 西达摩是埃塞俄比亚南部的着名咖 英文名： Ethiopia
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m.gafei.com授权转载《品尝过90+咖啡才能评价感受其风味特点，称为好喝的咖啡当之无愧》咖啡知识内容，品尝过90+咖啡才能评价感受其风味特点，称为好喝的咖啡当之无愧有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ NINETY PLUS LYCELLO 大荔琴/荔西罗 瑰夏 (H2蜜处理) 台湾道地的水果「荔枝LYCHEE」以及马友友精湛的琴艺「大提琴CELLO」命名的Lycello，是Joseph命名的时候引用台湾咖啡师大
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加Brumas布鲁马斯农场黄蜜处理咖啡豆风味口感描述》咖啡知识内容，哥斯达黎加Brumas布鲁马斯农场黄蜜处理咖啡豆风味口感描述有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄色蜜处理是指带有25%的果肉，在有遮光布的条件下接受阳光照射干燥，因此这种咖啡通常在1周内就可干燥完成，甜度属于轻甘甜。 哥斯达黎加 Brumas del Zurqui Estate布鲁马斯是非
m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡马卡拉精品咖啡豆风味介绍》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡马卡拉精品咖啡豆风味介绍有关的风味和产地信息。洪都拉斯马卡拉 想要一种够复杂的风味，和酸度低的咖啡？复杂的恰到好处，是种精妙，可以很好让你感慨一番，自然的精妙绝伦。 下午茶的时候，来一杯洪都拉斯也许是明智的选择！ 较浅的酸度，苦味以及明显的回甘，给人的感觉风味不强烈。有时候带有美好的花香
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m.gafei.com授权转载《90+系列豆子详情。顶级咖啡间的区别，磨成咖啡粉后怎么喝？》咖啡知识内容，90+系列豆子详情。顶级咖啡间的区别，磨成咖啡粉后怎么喝？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的瑰夏咖啡豆 Panama Ninety Plus 90+ Lot #NP-236-C: Limited Jos Alfredo 巴拿马 Ninety Plus 90+日晒 瑰夏 2017 竞标批次 国家: 巴拿
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m.gafei.com授权转载《种植咖啡为什麽海拔很重要？对豆物理层面、酸质、风味等有不同？》咖啡知识内容，种植咖啡为什麽海拔很重要？对豆物理层面、酸质、风味等有不同？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海拔为什麽很重要？ 海拔会直接影响咖啡豆的大
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡豆产区有哪些》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡豆产区有哪些有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈
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m.gafei.com授权转载《瑰夏豆的等级怎么区分，怎么冲好喝？处理方法不同会有不同吗？》咖啡知识内容，瑰夏豆的等级怎么区分，怎么冲好喝？处理方法不同会有不同吗？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，
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m.gafei.com授权转载《为什么geisha咖啡豆无疑是至高无上的瑰宝？翡翠庄园怎么栽培的？》咖啡知识内容，为什么geisha咖啡豆无疑是至高无上的瑰宝？翡翠庄园怎么栽培的？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自於衣索匹亚的瑰夏山 (Geisha Mountain)，念起来就跟着名的日本 艺妓 一样，因而得名。 瑰夏咖啡豆有一段
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m.gafei.com授权转载《90+咖啡豆种类口味介绍》咖啡知识内容，90+咖啡豆种类口味介绍有关的风味和产地信息。咖啡豆介绍90+来自美国的精品咖啡贸易商Ninety Plus Coffee，其对于极致风味的追求，令人惊叹，也因此成立仅五、六年，就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。NinetyPlus，直译即90+，意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。通
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m.gafei.com授权转载《你知道普通的咖啡豆和90+咖啡豆的区别吗？90+指的是什么？》咖啡知识内容，你知道普通的咖啡豆和90+咖啡豆的区别吗？90+指的是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+公司刚开始也仅止於先选购衣索比亚各家咖啡农中最精彩的咖啡樱桃，并先从处理法下手，将现成的好豆子进行最精致的处理，因此就有了最初一战成名的90+代表豆：Aricha和Beloya问
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m.gafei.com授权转载《冲煮用水 硬水和软水的区别》咖啡知识内容，冲煮用水 硬水和软水的区别有关的风味和产地信息。冲煮用水在冲煮过程中，要煮好一杯好咖啡，水扮演者至关重要的作用 它负责扮演溶剂的角色，负责萃取出咖啡粉内的风味成）分。水的硬度以及矿物质含量会影响咖啡的萃取效率。硬水会改变咖啡粉内溶出物质的比例 水的硬度是水中含有多少水垢（碳酸钙）的数值，
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m.gafei.com授权转载《瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战》咖啡知识内容，瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战有关的风味和产地信息。瑞幸咖啡官网 瑞幸咖啡状告星巴克垄断 其与星巴克之间必有一战 刚刚，瑞幸咖啡给星巴克写了封信，瑞幸咖啡表示，近期在业务发展中遇到来自星巴克的不正当竞争，就星巴克涉嫌垄断的行为，拟向有关法院提起民事诉讼。如上图 ： 目前，瑞幸咖啡称已接到部分合作
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m.gafei.com授权转载《拿铁、摩卡和卡布奇诺有什么区别 拿铁咖啡豆口感特点是什么》咖啡知识内容，拿铁、摩卡和卡布奇诺有什么区别 拿铁咖啡豆口感特点是什么有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾经有过这样的疑问，却不敢问出口
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m.gafei.com授权转载《影响咖啡味道的因素。影响咖啡口感的决定性因素有什么？》咖啡知识内容，影响咖啡味道的因素。影响咖啡口感的决定性因素有什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，60%取决於生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘