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m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡的来源是什么？有着什么特色？如何进行冲煮？》咖啡知识内容，曼特宁咖啡的来源是什么？有着什么特色？如何进行冲煮？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡有什麽特色？ 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加水洗塔拉珠好喝吗？卡杜艾品种 手冲参数建议与技巧》咖啡知识内容，哥斯达黎加水洗塔拉珠好喝吗？卡杜艾品种 手冲参数建议与技巧有关的风味和产地信息。哥斯达黎加塔拉珠 手冲参数建议 哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸着名。其中最着名且最大种植的产区就是塔拉珠（Tarrazu），其纬度最高，气候及土壤条件均
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m.gafei.com授权转载《idido和aricha处理厂的关系？水洗耶加雪菲咖啡的特点口感是什么》咖啡知识内容，idido和aricha处理厂的关系？水洗耶加雪菲咖啡的特点口感是什么有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚的咖啡种植方式不像一般庄园，而是农民在自家后院种植小面积的咖啡树，并同时种植香蕉等杂粮作物，咖啡在产季时可收成贩售换取现金，其他粮食作物则供自己自足，据统计
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m.gafei.com授权转载《前街咖啡 埃塞俄比亚西达摩水洗花魁 烘焙曲线和杯测评测》咖啡知识内容，前街咖啡 埃塞俄比亚西达摩水洗花魁 烘焙曲线和杯测评测有关的风味和产地信息。前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线 杯测评测 最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性，青柠般的
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m.gafei.com授权转载《云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向》咖啡知识内容，云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向有关的风味和产地信息。云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向 国家：中国 海拔：1200米 产区：云南 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲红樱桃计划故事 冲煮深烘耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点》咖啡知识内容，耶加雪菲红樱桃计划故事 冲煮深烘耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么叫红樱桃计划 近来在许多的咖啡menu里会看到xx红樱桃计划.xx红樱桃日晒.xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗?甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚考卡产区的基本知识以及风味描述 考卡省卓越杯COE介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚考卡产区的基本知识以及风味描述 考卡省卓越杯COE介绍有关的风味和产地信息。哥伦比亚考卡产区的基本知识以及风味描述 卓越杯介绍 产地简介： 考卡省，Cauca department，名字来源于考卡河，Cauca River。位于哥伦比亚西南部，与那里尼奥省（Narino Department）、乌伊拉省（Huila Department）同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。 考卡省
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m.gafei.com授权转载《最贵咖啡之后:巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡红标,绿标,蓝标是什么等级》咖啡知识内容，最贵咖啡之后:巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡红标,绿标,蓝标是什么等级有关的风味和产地信息。巴拿马 翡翠庄园红标绿标蓝标是什么？风味走向和手冲冲煮推荐 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆 Geisha 发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。 艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最着名的传奇 艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏
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m.gafei.com授权转载《巴拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法》咖啡知识内容，巴拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法有关的风味和产地信息。拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法 2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者！就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！在台湾应该很少听闻Janson Geisha，因为这个庄园都是以内销为主没有在做出口；另外庄园
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m.gafei.com授权转载《日晒耶加雪菲瑰夏村瑰夏咖啡酸度如何？谁才是最好的瑰夏庄园》咖啡知识内容，日晒耶加雪菲瑰夏村瑰夏咖啡酸度如何？谁才是最好的瑰夏庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在遇见巴拿马 La Mula 庄主 Willem Boot 之前，Adam Overton 只有一个模糊的梦想，希望在埃塞俄比亚买下一座农场，种植世界上最美味的咖啡瑰夏 （Geisha）。 为什么选埃塞俄比亚？
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m.gafei.com授权转载《瑰夏村咖啡好喝吗？瑰夏村和瑰夏有区别吗？瑰夏村庄园获奖情况》咖啡知识内容，瑰夏村咖啡好喝吗？瑰夏村和瑰夏有区别吗？瑰夏村庄园获奖情况有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村庄园 2017 国际竞标获奖情况 世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标，最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、巴西的达特拉 （Daterra）、尼加拉瓜的米耶瑞希 （Mieri
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响？手冲闷蒸含义是什么》咖啡知识内容，手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响？手冲闷蒸含义是什么有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闷蒸 会给萃取咖啡带来哪些好处呢？ 我们先来观察以下 闷蒸 时的膨胀度，其实这也能帮我们检测出咖啡豆到底新不新鲜！ 更重要的是 闷蒸 时咖啡粉排出气体后的咖啡颗粒更能均匀排气
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m.gafei.com授权转载《手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法 手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗》咖啡知识内容，手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法 手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是 闷蒸 ，并提出各种奇怪的说法，对此我觉得有必要写一篇关于它的说明来解释一二。 首先
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡均匀闷蒸的重要性实验总结 闷蒸手法很重要！》咖啡知识内容，手冲咖啡均匀闷蒸的重要性实验总结 闷蒸手法很重要！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲进入开始的第一步是 闷蒸 。 闷蒸 作用：排出二氧化碳，增加萃取率，减少效应通道。 通常能达到这个效果的方法不被局限于一种或者两种。如果简单绕圈注入水让其自然排出二氧化
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚奇安布咖啡豆产区 肯尼亚奇安布咖啡豆风味特点描述》咖啡知识内容，肯尼亚奇安布咖啡豆产区 肯尼亚奇安布咖啡豆风味特点描述有关的风味和产地信息。肯尼亚锡卡产区Asali阿萨莉娅合作社蜂蜜处理厂AATOP 产地和冲煮介绍 肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒
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m.gafei.com授权转载《煮好咖啡粉的五大守则-咖啡豆与咖啡粉的冲泡要点》咖啡知识内容，煮好咖啡粉的五大守则-咖啡豆与咖啡粉的冲泡要点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多冲煮咖啡的方法或数据可以因为每ㄧ个人喜好、经验与品味做适当的调整，但是煮咖啡的要领还是有一些大原则是共通的，以下归纳出五点，称之为煮好咖啡的五大守则 1. 新鲜的咖啡
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m.gafei.com授权转载《七个诀窍咖啡粉怎么煮最好喝！咖啡豆品牌排行榜推荐》咖啡知识内容，七个诀窍咖啡粉怎么煮最好喝！咖啡豆品牌排行榜推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自己煮咖啡不但比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康。 一、选择自己喜欢的咖啡煮法 不要在乎
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m.gafei.com授权转载《咖啡粉怎么冲泡才对？咖啡爱好者的七个坏习惯！你中了几个？》咖啡知识内容，咖啡粉怎么冲泡才对？咖啡爱好者的七个坏习惯！你中了几个？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡怎么冲煮比较好？作为一名资深\新入坑的咖啡爱好者，这些错误你犯过几个？ 对咖啡爱好者来说，如果你每天都想喝到好咖啡，以下几个坏习惯千万别犯： 1、没有趁新鲜时购买、使
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡会用到的相关英文单字 手冲咖啡英文Pour Over Coffee》咖啡知识内容，手冲咖啡会用到的相关英文单字 手冲咖啡英文Pour Over Coffee有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 会用到的相关英文单字 今天中午和一位来自克罗地亚的同事一起用餐，吃完韩式铁板烤肉饭之后我们上咖啡馆买了咖啡喝，刚好店里在促销咖啡豆礼盒，他买了一个SET礼盒内共有
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡壶与咖啡风味差异性的关系 不同的手冲咖啡壶的冲煮技巧》咖啡知识内容，手冲咖啡壶与咖啡风味差异性的关系 不同的手冲咖啡壶的冲煮技巧有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯香气与风味表现完美的咖啡，不仅由豆子本身品种与烘焙特色所贡献，同时也需要搭配合适的冲泡技巧，才能帮助咖啡豆的美妙滋味极尽发挥。 冲煮咖啡的煮法和搭配壶具相当多，其功