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m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡产区圣塔费丽莎庄园 七种以上的咖啡生豆处理法》咖啡知识内容，危地马拉咖啡产区圣塔费丽莎庄园 七种以上的咖啡生豆处理法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1904年Mr.Trinidad E. Cruz创立位于 危地马拉 知名产区之一，阿卡特南果（Acatenango）的圣费莉莎庄园。至今庄园已进入第四代的经营（目前由Anabella and Antonio Meneses.兄妹经营管理）。阿卡特南
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m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡庄园-树上的猴子庄园 危地马拉神奇有趣的咖啡品种》咖啡知识内容，危地马拉咖啡庄园-树上的猴子庄园 危地马拉神奇有趣的咖啡品种有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于树上的猴子 庄园位于COBAN热带雨林所环绕并称之为千岛鼓起连绵的小山丘上.在很久很久以前,传说在这山丘的山顶,每天早上农民总会看到有ㄧ只猴子站在百年的大树上,YAXBATZ在古老的马雅古语就是树
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m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡故事-费德里科的最爱 危地马拉峰顶庄园La Cumbre》咖啡知识内容，危地马拉咖啡故事-费德里科的最爱 危地马拉峰顶庄园La Cumbre有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 峰顶庄园 (La Cumbre) 最特别的地方之一在其地理位置，刚好就在 危地马拉 市的南面，紧接这个繁华城市的边缘。同区域的农场通常非常小，顶多 2 到 4 公顷，但峰顶却有 40公顷！而且海拔特高，最高处
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m.gafei.com授权转载《危地马拉安提瓜咖啡-贝拉卡蒙纳 花神咖啡豆 危地马拉咖啡价格》咖啡知识内容，危地马拉安提瓜咖啡-贝拉卡蒙纳 花神咖啡豆 危地马拉咖啡价格有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 花神咖啡豆，由安提瓜产区内知名的处理厂制作出。香气饱满，花香 甜香味，入口酸甜感丰富，层次细腻，酸质细致且多变，甜味佳，余韵强，带有巧克力坚果甜与果酸甜，细腻中带多样的味觉变化
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m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡背后的故事 与危地马拉咖啡密不可分的微型气候特色》咖啡知识内容，危地马拉咖啡背后的故事 与危地马拉咖啡密不可分的微型气候特色有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本篇探讨与咖啡密不可分的微型气候特色。 黑潮运动带来冲击后，人们也逐渐地开始具备咖啡产业相关的专业知识与技术。除了每年各国的大型咖啡相关展览、咖啡师比赛、烘焙设备的日新月异等，我们对咖
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m.gafei.com授权转载《星巴克危地马拉安提瓜咖啡故事 星巴克浓缩咖啡经典意式风味》咖啡知识内容，星巴克危地马拉安提瓜咖啡故事 星巴克浓缩咖啡经典意式风味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小语(Story Note) 安提瓜地区位于在三座火山之间，是以生产顶级咖啡著称的地方，在此土壤富饶的地区所生产的咖啡，具有著惊人的丰富平衡风味，与雅致细腻的口感，美完地造就这一款美洲最优质的
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡中的极品Excelso 哥伦比亚瑰夏咖啡出自云雾庄园》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡中的极品Excelso 哥伦比亚瑰夏咖啡出自云雾庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Huila Excelso 中的Excelso即是极品之意。 小型咖啡农场，分布在海拔1,200米到2,000米的山上。咖啡农种植高大的香蕉树，提供咖啡树生长所需要的遮阴条件。 哥伦比亚 咖啡豆性温和，是整体
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚商业咖啡产区与精品咖啡产区区别 小心有隐藏商业陷阱》咖啡知识内容，哥伦比亚商业咖啡产区与精品咖啡产区区别 小心有隐藏商业陷阱有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 的地理环境超棒：低纬度，高海拔，咖啡树多种植在安地斯山脉，海拔1,200 1,900米之间，而且种植面积从南到北，生产季节交错，全年都生产咖啡，成为全球第三大咖啡供应国。尤其， 哥伦比亚
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡标志的原型 来自哥伦比亚胡安‧帝兹FINCA严选》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡标志的原型 来自哥伦比亚胡安‧帝兹FINCA严选有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡，号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖啡包装气孔上的人物标志──Juan Valdez，据说真有其人，他曾经在金凯瑞的王牌天神中客串演出，但这咖啡品牌却不是他本人所创立的
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m.gafei.com授权转载《前往哥伦比亚咖啡园，了解一杯哥伦比亚咖啡是如何炼成的》咖啡知识内容，前往哥伦比亚咖啡园，了解一杯哥伦比亚咖啡是如何炼成的有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉丁美洲是世界盛产最多及最佳咖啡豆的地区。巴西是产量第一， 哥伦比亚 则是素质第一。 哥伦比亚 曾经以白金和黑金名闻世界。当然在毒枭被击毙后，白金已没以前猖獗。黑金依然名闻世界。 哥伦比亚
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡豆-圣徒阿里欧庄园爱情灵药 哥伦比亚精品咖啡庄园》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡豆-圣徒阿里欧庄园爱情灵药 哥伦比亚精品咖啡庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没错！真的有一种咖啡叫爱情灵药，来自 哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园。 有人说：光是听名称就很治愈了！，也有人说：这就是爱！ 因为取名的那一年的批次带有玫瑰花香，所以取了这么浪漫的名称。 今年的
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚三大庄园咖啡豆品种种植发酵处理法风味口感特点对比描述》咖啡知识内容，哥伦比亚三大庄园咖啡豆品种种植发酵处理法风味口感特点对比描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今次写的是三个 哥伦比亚 的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡产区慧兰\薇拉省精品咖啡-哥伦比亚最好的咖啡产区》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡产区慧兰\薇拉省精品咖啡-哥伦比亚最好的咖啡产区有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为 哥伦比亚 最好且最具指标性的咖啡生产区域，产区内有许多小农专门出产微批次的精品咖啡，在 哥伦比亚 南部，每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡，
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡豆产地旅游笔记 哥伦比亚咖啡豆种植采摘处理实录》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡豆产地旅游笔记 哥伦比亚咖啡豆种植采摘处理实录有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界咖啡产地排名前三名的国家分别是: 巴西、越南和 哥伦比亚 , 品种则有三种, 阿拉比卡 Arabica (占世界产量70%左右), 罗布斯塔 Robusta 以及利比里亚 Liberica, 哥伦比亚 种植的是 Arabica, 这
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m.gafei.com授权转载《拉丁美洲温柔的哥伦比亚咖啡豆故事 哥伦比亚传统服饰》咖啡知识内容，拉丁美洲温柔的哥伦比亚咖啡豆故事 哥伦比亚传统服饰有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉美温柔之 哥伦比亚 本期混豆以呈现 哥伦比亚 Colombian Mild为主轴， 哥伦比亚 的咖啡豆以高品质闻名世界，阿拉比卡产量最高的国家，咖啡树多种植在高地，阴凉潮湿，是咖啡生长最有利的自然环境。
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m.gafei.com授权转载《星巴克哥伦比亚咖啡历史故事 哥伦比亚咖啡风味特点》咖啡知识内容，星巴克哥伦比亚咖啡历史故事 哥伦比亚咖啡风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小语(Story Note) 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上，具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时，会在口中留下略带干涩的口感，就像是在吃过胡桃之后的感觉，其余味在口
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m.gafei.com授权转载《星巴克云南咖啡的背后：星巴克对云南咖啡农民做了些什么？》咖啡知识内容，星巴克云南咖啡的背后：星巴克对云南咖啡农民做了些什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡供应链 我们在种植、采摘和加工咖啡过程中的细心程度越高，咖啡的品质就会越高。星巴克以合乎道德的方式从多样化的供应商网络中采购及购买优质咖啡。与种植者建立良好的合作关系，这确保了我们
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m.gafei.com授权转载《咖啡成金：是星巴克的中国梦，还是中国的咖啡梦？》咖啡知识内容，咖啡成金：是星巴克的中国梦，还是中国的咖啡梦？有关的风味和产地信息。中国已成为星巴克的全球第二大市场，仅次于发源地美国。图片来源：路透社 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管星巴克（Starbucks ）是美国连锁咖啡店的代表，不过，它们如现在却选择在中国开设全球最大的旗舰店。位于上海的精品烘
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m.gafei.com授权转载《用虹吸埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔萃取技巧和时间实用参数》咖啡知识内容，用虹吸埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔萃取技巧和时间实用参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法： 虹吸式的煮法如下： 举个例子， 埃塞俄比亚 耶 加雪菲 科契尔 等级划分：G1 品种：
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m.gafei.com授权转载《虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法》咖啡知识内容，虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法： 虹吸式的煮法如下： 举个例子， 埃塞俄比亚 耶 加雪菲 科契尔 等级划分：G1 品种：