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m.gafei.com授权转载《巴拿马詹森庄园瑰夏咖啡 虹吸冲泡方法及手冲冲煮参数》咖啡知识内容，巴拿马詹森庄园瑰夏咖啡 虹吸冲泡方法及手冲冲煮参数有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸式冲泡方法 建议水温： 90-95 器具：虹吸壶+电光炉(或酒精灯)+ 滤布+电子温度计 研磨粗细度：中间偏粗度 1.先把水煮好(加速煮水)，再倒入虹吸壶下杯，电光炉加热后(使用电光炉可让虹吸壶均匀受
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m.gafei.com授权转载《巴拿马最好的咖啡庄园摩根庄Morgan-黛博拉的姐妹庄园巴拿马瑰夏》咖啡知识内容，巴拿马最好的咖啡庄园摩根庄Morgan-黛博拉的姐妹庄园巴拿马瑰夏有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香港赵家宝，世界 WBC 亚军得主，在 2016 年重出江湖参加香港 HKBC，选择了来自 巴拿马 摩根庄园瑰夏，再次拿下冠军，即将参加今年底 2017 世界 WBC 竞赛。 并不奇怪，摩根庄园 (Morgan) 是鼎鼎大名
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m.gafei.com授权转载《巴拿马Gerisha种植庄园拉姆拉和哈特曼的可持续发展策略》咖啡知识内容，巴拿马Gerisha种植庄园拉姆拉和哈特曼的可持续发展策略有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管La Mula没有任何官方认证，但是从环境和社会的角度来看，这个农场都被设计成可持续发展的典范。原来设计的农业哲学，最终成为农业发展和农业经营的指导思想。 尽管被认证为农场有潜在的好处，Finc
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m.gafei.com授权转载《巴拿马瑰夏咖啡：Geisha咖啡与牙买加蓝山、夏威夷可娜 Kona对比》咖啡知识内容，巴拿马瑰夏咖啡：Geisha咖啡与牙买加蓝山、夏威夷可娜 Kona对比有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇文章将介绍 ... 牙买加蓝山咖啡，日本大量收购 夏威夷可娜咖啡，岛国的美味咖啡 瑰夏 咖啡，咖啡比赛、杯测中的常胜军 人们总会追寻最好的事物，想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高
m.gafei.com授权转载《Chemex雅致壶、爱乐压、虹吸壶、法压壶和V60的冲煮方式介绍》咖啡知识内容，Chemex雅致壶、爱乐压、虹吸壶、法压壶和V60的冲煮方式介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chemex雅致壶 46克咖啡，粗磨 710克水（90度） 酿造时间：4分30秒 - 5分钟 冲煮流程： 用热水彻底冲洗滤纸。 倒出冲洗水。 倒入研磨好的咖啡粉，轻轻的摇晃把粉面铺平。 用大约80克水去闷蒸，均匀地浸
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m.gafei.com授权转载《亚洲最出名的咖啡-独特口感令人无法释怀的曼特宁黑咖啡》咖啡知识内容，亚洲最出名的咖啡-独特口感令人无法释怀的曼特宁黑咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经典的亚洲风味 令人无法释怀的 曼特宁 独特口感 印尼早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的曼特宁人们称为世界上最重要的咖啡，是全球第四大生产国年产量700万袋，其中阿拉比卡
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m.gafei.com授权转载《巴拿马 La Mula拉姆拉庄园介绍 哈特曼旁边的小型艺伎庄园》咖啡知识内容，巴拿马 La Mula拉姆拉庄园介绍 哈特曼旁边的小型艺伎庄园有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓 ，拉姆拉庄园 庄园主Willem Boot：这是一见钟情，2004年， 艺妓 在一个非同寻常的日子里把我迷住了，而我的生活从此也不一样了。那时候，我在 巴拿马 咖啡比赛期间作为一名杯测评委参加了比赛，
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m.gafei.com授权转载《巴拿马哈特曼庄园历史种植品种和咖啡处理方式介绍》咖啡知识内容，巴拿马哈特曼庄园历史种植品种和咖啡处理方式介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 哈特曼庄园 与环境和谐地种植咖啡 Finca Hartmann是第三代家族企业，位于Renacimiento的Santa Clara。它由2个农场组成 - 圣克拉拉 哈特曼庄园 和奥霍德阿瓜，位于海拔1.300至2.000公尺之间，有
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m.gafei.com授权转载《科普贴 印尼黄金曼特宁手冲咖啡教程 教你怎么喝pwn黄金曼特宁》咖啡知识内容，科普贴 印尼黄金曼特宁手冲咖啡教程 教你怎么喝pwn黄金曼特宁有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的教程并不是一个菜谱就能解决的，这个就当是科普贴吧。大家也能知道做一杯手冲需要哪些东西，怎么个流程。咖啡豆品名：黄金 曼特宁 产地：印度尼西亚产区：苏门答腊处理：半水洗法 烘焙：
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m.gafei.com授权转载《Geisha叫艺伎还是瑰夏？ 日晒和水洗瑰夏风味区别》咖啡知识内容，Geisha叫艺伎还是瑰夏？ 日晒和水洗瑰夏风味区别有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺伎 故事既是复兴又是进步。这是一个连接丰富的历史和咖啡世界中一个光明而迅速变化的未来的桥梁。这棵树以及它生产的豆子，一下子就成了一座指向我们所有人想要看到的咖啡景观的灯塔，一杯 艺妓 可
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m.gafei.com授权转载《巴西喜拉多产区黄波旁/黄波本冲煮技巧 如何突出巴西咖啡风味》咖啡知识内容，巴西喜拉多产区黄波旁/黄波本冲煮技巧 如何突出巴西咖啡风味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 半水洗式的咖啡主要生产地就位于喜拉多地区！其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度，甜度，口感，及香味都相当的不错。咖啡专家介绍，采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较日晒法少
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m.gafei.com授权转载《巴西黄波旁/黄波冲煮参数 如何用水流改变咖啡的风味和口感》咖啡知识内容，巴西黄波旁/黄波冲煮参数 如何用水流改变咖啡的风味和口感有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西黄波旁/黄波本烘焙建议 冲煮参数 这种特殊的咖啡是一种生长在900-1350masl之间的黄色波旁/波本，它是一种自然的蜜处理法，这种加工方式包括挑选和分类咖啡果，刮去一部分果肉，去除一些类似蜂蜜的
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m.gafei.com授权转载《巴西Laranjal庄园介绍 水洗黄波旁/黄波本冲煮建议 手冲煮法》咖啡知识内容，巴西Laranjal庄园介绍 水洗黄波旁/黄波本冲煮建议 手冲煮法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这种咖啡由Mogiana的Pocos de Caldas地区的3个小型Laranjal农场产生。Pocos de Caldas是火山口，这些农场位于火山口或火山口周围。这些农民选择最好的樱桃在屏幕上干燥，然后选择最好的这些豆类产生这
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m.gafei.com授权转载《巴西波旁 冠军庄园日晒黄波本/黄波旁介绍》咖啡知识内容，巴西波旁 冠军庄园日晒黄波本/黄波旁介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 ～ 冠军庄园日晒黄波本/黄波旁 巴西 黄波本咖啡(yellow bourbon coffee)，南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区，稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡，每一袋都附有身份证明，标示庄园名称，庄主姓名以
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m.gafei.com授权转载《苏门答腊咖啡-曼特宁咖啡有什麽特色？曼特宁咖啡好喝吗》咖啡知识内容，苏门答腊咖啡-曼特宁咖啡有什麽特色？曼特宁咖啡好喝吗有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁 咖啡 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。 其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着名的品名，苏门答腊 曼特宁 D
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m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁咖啡怎么喝？人工采收四次手选的黄金曼特宁咖啡特点》咖啡知识内容，黄金曼特宁咖啡怎么喝？人工采收四次手选的黄金曼特宁咖啡特点有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ★黄金 曼特宁 -Golden Mandheling★ 黄金 曼特宁 为纯手工采收，产区位於TOBA湖西北区的Lintong，海拔1050公尺到1200公尺，所有生产过程都经过手工的筛选以及严谨的制作。以当地特有的独创自然荫乾
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m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡价格 新鲜烘焙的曼特宁厚实口感》咖啡知识内容，黄金曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡价格 新鲜烘焙的曼特宁厚实口感有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁 来自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社，位在印尼苏门答腊岛北部亚齐迦幼山地区。 我们的老朋友可能对这个合作社有点熟悉，Kopepi Ketiara是一个以女性为主的公平贸易合作社，合作社的创办人就是
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m.gafei.com授权转载《巴西Bahia巴希亚-Santo Antonio 圣安东尼奥庄园半日晒豆介》咖啡知识内容，巴西Bahia巴希亚-Santo Antonio 圣安东尼奥庄园半日晒豆介有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Bahia巴希亚-Santo Antnio 圣安东尼奥庄园半日晒豆 巴西 为目前全球最大咖啡生产国-2010年总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727 年巴西政府
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m.gafei.com授权转载《巴西米纳斯Ipanema伊帕内玛波旁带果肉半日晒豆杯测数据》咖啡知识内容，巴西米纳斯Ipanema伊帕内玛波旁带果肉半日晒豆杯测数据有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 米纳斯Ipanema伊帕内玛波旁带果肉半日晒豆(UTZ) 有关于此批 巴西 Ipanema 伊帕内玛，庄园位在 巴西 米纳斯吉雅斯地区，农场规模非常的大有专属的处理与干燥设备，对外有建立品牌的创意行销公司推
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m.gafei.com授权转载《巴西Fazenda Boa Vista 美景农场(Bahia)详细介绍》咖啡知识内容，巴西Fazenda Boa Vista 美景农场(Bahia)详细介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西Fazenda Boa Vista 美景农场(Bahia) 巴西是全球最大的咖啡生产国约占总产量的33%，但由于巴西地势较为平坦少有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，而且没有太多的树遮荫，